Что посмотреть в сердце Грузии: достопримечательности Кахетии

Кахетия — главный винодельческий регион Грузии, в котором производят большинство грузинских вин. Этот край находится вдали от моря, там жаркое сухое лето, что идеально для выращивания винограда.

В Кахетии можно прогуляться по виноградникам, посмотреть, как производят вино на крупных винодельческих заводах и небольших семейных винодельнях, попробовать знаменитое вино киндзмараули и менее известное — янтарное.

Есть в Кахетии и другие развлечения: можно посетить галереи, старинные храмы, прогуляться по городу любви и посмотреть на панорамы Алазанской долины. Расскажу подробнее, чем заняться в этом грузинском крае.

План путешествия по Кахетии

Главные города Кахетии

• Телави
• Сигнахи

Исторические памятники и архитектура

• Замок Греми
• Усадьба Чавчавадзе в Цинандали

Монастыри и религиозные центры

• Монастырь Бодбе
• Монастырь Алаверди
• Монастырь Давид-Гареджи
• Шуамта

Природные достопримечательности

• Алазанская долина
• Озеро Лопота
• Озеро Кварели
• Национальный парк Лагодехи

Винодельни и гастрономия

• Корпорация «Киндзмараули»
• Винодельня «Шуми»
• Традиционные грузинские блюда и вина

Лучшие маршруты

• Что посмотреть за 1 день
• Маршрут на 2–3 дня

Полезные советы путешественникам

Главные города Кахетии

В Кахетии два основных города: Телави и Сигнахи. Расстояние между ними — около 70 км. Ехать недалеко, поэтому путешественники обычно посещают и тот и другой, а также достопримечательности в их окрестностях.

В Телави и Сигнахи есть возвышенности, откуда открываются красивые виды на Алазанскую долину. Фото: Егор, тревел-эксперт YouTravel.me

Телави

Историческая столица Кахетии примерно в 100 км от Тбилиси. Раньше это место было важным торговым центром на караванном пути из Ближнего Востока в Европу. А в 11 веке и в 17–18 веках город был столицей Кахетинского царства.

Телави — небольшой город, обойти его основные достопримечательности можно пешком за несколько часов. Фото: flickr.com

В Телави растёт дерево платан, которому более 900 лет. Такое огромное, что обхватить его одному человеку не получится. У этого дерева часто фотографируются путешественники.

Считается, что этот платан — самое древнее дерево на территории Грузии. Фото: wikimedia.org

Главная достопримечательность Телави — крепость Батонис-Цихе, буквально «крепость господина», которая была резиденцией кахетинских королей. 

В 1801 году Кахетинское царство стало частью Российской империи, и крепость несколько раз меняла своих владельцев и предназначение, например с 1805 по 1845 год здесь находились военные казармы.

Высота стен крепости — более пяти метров. Фото: wikimedia.org

Внутри крепости есть несколько старинных построек, смотровая площадка с живописными видами на Алазанскую долину и исторический музей Телави. В музее представлена археологическая коллекция, религиозные предметы, картины грузинских и европейских художников.

Часы работы: со вторника по воскресенье, с 10:00 до 17:00.

Стоимость: 15 GEL.

Спланировать путешествие по Грузии поможет статья → «Достопримечательности Грузии: от Тбилиси до горы Казбек».

Сигнахи

Маленький, уютный город с улицами, вымощенными брусчаткой, крышами с красной черепицей и малоэтажной застройкой. Там живёт около 2000 человек.

Сигнахи называют городом любви из-за легенды о грузинском художнике Нико Пиросмани, который был безответно влюблён во французскую актрису и танцовщицу Маргариту де Севр.

По легенде, Нико продал свою лавку и картины, купил на эти деньги много цветов и доставил их к площади рядом с гостиницей, где жила его возлюбленная. На основе этой истории написали знаменитую песню «Миллион алых роз».

Сигнахи находится на возвышенности. С улиц города просматривается Алазанская долина, но иногда из-за дымки может быть плохая видимость. Несмотря на это, по городу приятно гулять — он ухоженный и красивый. Фото: Мария Овсеец

На главной площади Сигнахи круглосуточно работает Дом бракосочетания. Здесь можно зарегистрировать брак в любое время суток без предварительной подачи документов. Для этого нужен российский паспорт, загранпаспорт и два свидетеля. Стоимость регистрации — 50 GEL.

Сигнахи — город, который я однозначно советую посетить во время поездки в Кахетию. Он отреставрирован в едином стиле и издали похож на старинный итальянский городок. Там получаются красивые фото.

В ясную погоду с улиц Сигнахи открывается прекрасный вид на Алазанскую долину и Большой Кавказский хребет. Также в городе можно погулять по огромной крепостной стене, которая раньше защищала десятки сёл от набегов врагов.

Исторические памятники и архитектура

Многие достопримечательности Кахетии находятся за пределами городов Телави и Сигнахи. Любителям истории и архитектуры стоит отправиться в замок Греми и усадьбу Чавчавадзе.

Замок Греми

В 20 км от Телави находится замок Греми. Его построили в 16 веке как резиденцию кахетинских царей. Комплекс состоит из трёхэтажного дворца и Архангельской церкви, где похоронен царь Кахетии Леван.

Главная достопримечательность замка Греми — храм Святых Архангелов Михаила и Гавриила. Фото: flickr.com

Раньше село Греми, где находится замок, было столицей Кахетинского царства. Но в 1615 году войска шаха Персии Аббаса I уничтожили село и взяли в плен около 100 000 человек. Столицу тогда перенесли из Греми в Телави.

Найти оригинальный сувенир в Грузии поможет статья → «Что привезти из Грузии в подарок».

Усадьба Чавчавадзе в Цинандали

Родовое поместье княжеского рода Чавчавадзе находится в двух часах езды от Тбилиси и десяти минутах от Телави. Изначально имение принадлежало Гарсевану Чавчавадзе — князю, генерал-лейтенанту и постоянному представителю Грузии в Петербурге в течение 18 лет.

После него устройством усадьбы занимался его сын — Александр Чавчавадзе — поэт-романтик и крестник Екатерины II. В 1818 году он построил в Цинандали усадьбу с европейскими интерьерами и обустроил европейский парк.

Нынешнее здание усадьбы построили в середине 1880-х. Сейчас оно хорошо отреставрировано, восстановлены старые интерьеры, в том числе мебель и посуда. Фото: wikipedia.org

В 1854 году отряд горцев имама Шамиля похитил из этой усадьбы жену и детей генерала Давида Чавчавадзе. Они находились в заложниках восемь месяцев. 

За освобождение пришлось заплатить очень крупную на тот момент сумму — миллион рублей серебром. Выплату выкупа Шамилю одобрил лично император Николай I, но Давиду Чавчавадзе пришлось взять в долг деньги в государственной казне.

Во время того нападения дом разграбили и подожгли. Позже семья Чавчавадзе пыталась восстановить имение, но успела сделать это только частично. А в 1884 году из-за невыплаты долга Российскому общественному банку усадьбу передали императорской семье.

Дом в усадьбе небольшой, но здесь есть просторная терраса и винный подвал. Фото: Мераби, тревел-эксперт YouTravel.me

В погребе усадьбы впервые в истории Грузии разлили вино в бутылки. Сейчас в этом историческом месте хранится коллекция вин Александра Чавчавадзе, а также бутылка, которая произведена ещё в 1814 году.

Часы работы: ежедневно с 10:00 до 18:00.

Стоимость: посещение парка — 2 GEL, парка и музея — 5 GEL, а вместе с дегустацией вина с виноградников Чавчавадзе — 7 GEL.

Монастыри и религиозные центры

Монастырь Бодбе

Женский монастырь в 2 км от Сигнахи, где находятся мощи христианской просветительницы святой Нино. 

Она родилась в Каппадокии, вместе с родителями переехала в Иерусалим, а позже отправилась в Иверию — нынешнюю Грузию, где проповедовала христианство. Некоторое время Нино жила в палатке в Бодбе, где и умерла в 342 или 347 году. Позже на этом месте появился монастырь.

Рядом с монастырём находится смотровая площадка с отличными видами на Алазанскую долину. Фото: Мария Овсеец

В это место приезжают не только православные паломники, но и обычные туристы и путешественники. Территория монастыря красивая — с газонами и клумбами.

Часы работы: ежедневно с 10:00 до 18:30, вход может быть ограничен во время литургии.

Монастырь Алаверди

Примерно в 20 км от Телави находится мужской монастырь Алаверди, который до сих пор действует. На территории находится собор Святого Георгия, колокольня и монастырская винодельня.

Алаверди славится вином, которое местные монахи производят с 1011 года.

Они делают вино в глиняных горшках квеври, зарытых в землю. А в монастырском винограднике растут сотни сортов винограда, поэтому его называют музеем винограда.

Высота собора Святого Георгия в Алаверди — около 50 м, до 2004 года он был самым высоким религиозным сооружением в Грузии. Фото: wikimedia.org

Главное здание монастыря — собор Святого Георгия — построено в 11 веке. Его разрушали землетрясения и захватчики, но каждый раз реставрировали, поэтому архитектурный облик собора близок к изначальному.

Часы работы: в будни — с 10:00 до 16:00, в субботу — с 10:00 до 17:30, в воскресенье — с 09:00 до 17:00.

Монастырь Давид-Гареджи

Пещерный монастырь примерно в 70 км от Тбилиси и 130 км от Телави на границе с Азербайджаном.

По легенде, в 6 веке здесь поселился сирийский монах Давид. Позже его последователи основали монастырь. Сейчас там есть несколько церквей и десятки монастырей в скалах. Во многих из них сохранились уникальные фрески 13–14 веков с портретами известных исторических лиц.

Одна из основных достопримечательностей монастыря — лавра Давида. Фото: wikipedia.org

На горе напротив лавры стоит посмотреть монастырь Додо-Рока с высеченными в скалах церквями. Фото: flickr.com

Часть комплекса Давид-Гареджи находится в Грузии, а часть — в Азербайджане. В Грузии можно посетить лавру Давида и несколько пещер, но это маленькая территория, на посещение которой уйдёт не больше получаса. В церкви можно поставить свечки и иногда — застать службу.

Пройти в азербайджанскую часть Давид-Гареджи из Грузии не получится: вы её даже не увидите, так как она находится на другой стороне гор.

Из Тбилиси в Давид Гареджи есть два маршрута: через города Рустави и Сагареджо. Прямых автобусов нет — лучше добираться на собственном или арендованном автомобиле или в составе экскурсионной группы.

Шуамта

В Кахетии два монастыря с таким названием: Старая Шуамта и Новая.

Старую Шуамту построили в 5–7 веках нашей эры. На территории три здания: базилика с колоннами, храм в форме креста и ещё одна церковь.

Постройки в Старой Шуманте небольшие, без украшений. Территория вокруг зелёная, там царит умиротворённая атмосфера. Фото: wikimedia.org

Новая Шуамта — действующий женский монастырь, основанный в 16 веке. От нового монастыря до старого можно прогуляться по лесной тропинке. Придётся пройти около 2 км.

Монастырь Новая Шуамта построен по инициативе жены царя Кахетии Левана — Титнатин Гуриели. Она вышла замуж за Левана около 1520 года, позже пара развелась и Титнатин ушла в монастырь в Шуамте, где жила до конца жизни. Фото: wikimedia.org

Природные достопримечательности

Алазанская долина

Долина в Грузии и Азербайджане протяжённостью более 200 км. В Грузии её также называют Кахетинской равниной.

Путешественники приезжают в Алазанскую долину, чтобы увидеть горы на фоне зелёных полей, посетить виноградники и средневековые монастыри. Фото: wikipedia.org

В Кахетинской долине созданы идеальные условия для созревания винограда, там находится множество виноградников. Смотровые площадки с красивыми видами на Алазанскую долину есть в городах Сигнахи и Телави.

Озеро Лопота

Водоём в Алазанской долине, который находится примерно в 30 км от Телави.

Плавать в этом озере нельзя, но стоит погулять вокруг и насладиться природой. Фото: wikimedia.org

В 19 веке на территории вокруг озера выращивали розы, а после — открыли завод по производству розового масла. Сейчас территория принадлежит курорту Lopota Lake, поэтому у водоёма гуляют только гости отеля.

В Lopota Lake можно посетить баню, спа-центр, поплавать в открытом и закрытом бассейне, поиграть в теннис.

Озеро Кварели

Водоём в окружении гор с отличными видами на Алазанскую долину. Это частная территория: попасть туда можно, только если забронировать стол в ресторане или номер в отеле Kvareli lake resort&spa. Там есть спа-центр и бассейн на крыше с видом на горы.

Летом на озере Кварели зелено, а зимой картинка меняется: пики гор покрывает снег. Фото: wikimedia.org

Купаться в озере нельзя, но можно плавать на лодке или катамаране. Вокруг проложена асфальтовая дорожка — там приятно погулять или прокатиться на арендованном велосипеде.

Национальный парк Лагодехи

Большой заповедник в Кахетии с маркированными туристическими маршрутами, где можно прогуляться пешком или отправиться на конную прогулку.

Лагодехи был первым природным заповедником в Грузии, его открыли в 1912 году. Фото: wikimedia.org

У входа в национальный парк находится административно-туристический центр, там можно посмотреть карту, ознакомиться с маршрутами и правилами безопасности, зарегистрироваться перед выходом на тропу. Туристический центр открыт каждый день с 9:00 до 18:00.

В Лагодехи есть несколько красивых озёр. Фото: wikimedia.org

Популярный маршрут одного дня — к водопаду Рочо, или Black Grouse Waterfall. Дорога туда-обратно займёт не менее пяти часов, а пройти предстоит около 10 км. Есть крутые подъёмы и спуски, также в одном месте придётся перейти реку. Нужна удобная обувь.

Водопад небольшой: поток падает с 6-метровой высоты. На маршруте растут липы, ясени, каштаны и другие деревья. Фото: wikimedia.org

Ещё один водопад в парке — Нинос хеви. Он более впечатляющий, так как падает с высоты 40 м, но этот маршрут подходит лишь опытным и выносливым туристам. Чтобы увидеть водопад, предстоит преодолеть около 14 км пути, где перепад высоты составляет 500 метров, и возможно, несколько раз перейти реку вброд.

Иногда у водопада Нинос Хеви бывает радуга. Фото: wikimedia.org

Винодельни и гастрономия

Кахетия — главный край грузинского виноделия. Там много винных заводов и виноделен, и во многих из них проводят экскурсии и дегустации. Традиционные грузинские блюда здесь тоже повсюду. Так что можно устроить себе настоящее гастрономическое приключение.

Корпорация «Киндзмараули»

«Киндзмараули» находится в городе Кварели, это один из крупнейших винных заводов Грузии. История этого места начинается с 1533 года, когда царь Кахетии Леван открыл винный погреб, где хранили вино для королевской семьи.

Во времена СССР в 1924 году правительство решило открыть на месте старого погреба пункт переработки винограда «Красный марани». И со временем там появился завод «Киндзмараули».

«Киндзмараули» — один из старейших винодельческих заводов в Грузии. Фото: wikimedia.org

Сейчас на заводе проводят экскурсии: можно посмотреть, как производят грузинское вино не на маленькой винодельне, а в больших объёмах. В конце экскурсии гостям предлагают продегустировать напиток. Купить его можно в местном магазине.

Часы работы: ежедневно с 9:00 до 18:00.

Стоимость экскурсии: 8 GEL с человека.

Винодельня «Шуми»

Расположена в 9 км от Телави. Здесь находится музей вина со старинными предметами быта и виноделия. Самым древним экспонатам более 6000 лет. Также на винодельне есть красивый сад, по которому можно прогуляться.

В саду винодельни «Шуми» много скульптур и декораций. Фото: wikimedia.org

Винодельня находится недалеко от усадьбы Чавчавадзе в Цинандали: посещение двух этих мест можно совместить.

Я советую посетить винный тоннель компании Khvareba в городе Кварели. Это огромные тоннели для хранения вина, созданные в массиве Большого Кавказа методом взрывов. В них, как и в пещерах, держится постоянная температура и влажность, условия идеально подходят для хранения вин.

В тоннеле атмосферно — ты находишься внутри горы. Там проводят дегустации вин. Можно попробовать вина из премиальных линеек и массмаркет. Также есть небольшой музей виноделия, дающий представление о культуре процесса виноделия и винопотребления.

Традиционные грузинские блюда и вина

В разных регионах Грузии популярны разные традиционные блюда. Основа кухни Кахетии — мясо. Стоит попробовать шашлык, рагу из баранины, чакапули — мясо, тушённое с зеленью и специями, и другие мясные блюда.

Также в Кахетии можно найти блюда, характерные для других грузинских регионов: хачапури по-имеретински и мегрельски, хинкали, сванский мясной пирог кубдари.

Хачапури по-аджарски и чурчхела — одни из самых популярных среди туристов грузинских блюд. Фото: Екатерина, тревел-эксперт YouTravel.me

В Кахетии можно выпить вина из квеври — огромных глиняных сосудов. В них же готовят оранжевое вино или, как его часто называют в Грузии, янтарное. Для этого белый виноград кладут в квеври вместе со шкуркой и гребнями.

Квеври зарывают в землю или вмуровывают в кирпичные полы, чтобы обеспечить нужную температуру для брожения. Вино по такой технологии в Грузии делают более 8000 лет. Фото: Мария Овсеец

Киндзмараули — красное полусладкое вино из винограда сорта саперави. С 2010 года название «Киндзмараули» могут использовать только производства, которые расположены в Алазанской долине, вблизи рек Дуруджи и Алазани. В Кахетии вы можете попробовать как раз такое «правильное Киндзмараули».

Лучшие маршруты

В Кахетии много достопримечательностей и красивых мест. Что посетить, зависит от ваших интересов и времени, которое вы планируете провести в этом регионе. Расскажем про несколько маршрутов.

Что посмотреть за 1 день

Если у вас есть только один день в Кахетии, можно успеть посмотреть Телави, усадьбу в Цинандали и замок Греми.

План на один день в Телави:

1. Сделать фото у 900-летнего платана.
2. Дойти до памятника царю Кахетии Ираклию II, откуда открывается красивый вид на город и Алазанскую долину.
3. Посмотреть крепость Батонис-Цихе и посетить исторический музей.
4. Прогуляться по улицам Чолокашвили и Ираклия II.

После прогулки по городу можно отправиться в усадьбу Чавчавадзе в Цинандали. На машине дорога займёт около 20 минут. Также до усадьбы можно доехать на автобусе № 9, маршрутках Телави — Гурджани, Телави — Сигнахи или воспользоваться такси.

На машине из усадьбы Чавчавадзе можно поехать в замок Греми. Дорога займёт около 30 минут.

Если не планируете арендовать авто или ездить на общественном транспорте, но хотите посмотреть разные места, рассмотрите готовые однодневные туры в Грузию от тревел-экспертов YouTravel.me.

Маршрут на 2–3 дня

Расстояния в Кахетии не очень большие, поэтому за это время вы много всего успеете посмотреть. Расскажу для примера, что успела посетить за два дня я.

В первый день мы доехали из Тбилиси до Телави, погуляли по городу, сходили в исторический музей, пообедали и поехали в монастырь Икалто в 10 км от Телави.

После этого отправились на винодельню Chubini Winery & Cabins. Там мы погуляли по виноградникам, заказали ужин из традиционных грузинских блюд, попробовали несколько видов местного вина и остались ночевать в уютных двухместных домиках.

Chubini Winery & Cabins — отличное место для расслабленного отдыха после долгих пеших прогулок. Фото: Мария Овсеец

На следующий день утром нам накрыли вкусный завтрак на винодельне. Мы поели и поехали в Сигнахи. Погуляли по городу, сходили на экскурсию на винодельню Kerovani Winery и там же попробовали вино и местные блюда.

В Kerovani Winery можно попробовать хачапури по-мегрельски и пхали — закуски из свёклы, шпината, баклажанов и других ингредиентов. Продегустируйте янтарное вино, которое производят в квеври — больших терракотовых глиняных сосудах. Фото: Мария Овсеец

После Сигнахи в тот же день мы посетили монастырь Бодбе и отправились обратно в Тбилиси, но уже другой дорогой. По пути мы заехали в кахетинскую деревню Бадиаури и посмотрели, как выпекают традиционный грузинский хлеб шоти.

Рекомендую взять такой хлеб с собой в дорогу. В деревне также можно купить сыр и помидоры. Получится вкусный перекус. Фото: Мария Овсеец

Полезные советы путешественникам

Как добраться из Тбилиси. Удобнее всего ехать на своём или арендованном авто. Так вы сможете посетить много локаций Кахетии.

Путешествовать на машине по Грузии интересно — вокруг много живописных видов. Фото: Мераби, тревел-эксперт YouTravel.me

Также из Тбилиси можно доехать на маршрутке до Телави или Сигнахи. Например, от станции метро «Самгори» и автовокзала «Ортачала».

А вот добраться до отдалённых до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей Кахетии без автомобиля трудно. Придётся каждый раз искать варианты, как доехать куда-то. 

Если хотите посетить много мест в Кахетии за пределами Телави и Сигнахи, но не планируете садиться за руль, рассмотрите организованные туры и экскурсии по Грузии.

Когда ехать в Кахетию, зависит от того, что вы хотите там увидеть. Например, ехать в сторону монастыря Давида-Гареджи лучше с апреля до середины мая. Будут зелёные поля и можно увидеть выгул овечек. Ещё не так жарко, позже летом находиться там уже некомфортно.

Если хотите увидеть цветущие плантации нектаринов и персиков, приезжайте в Кахетию в первые две декады апреля. В мае можно застать цветущие маковые поля, а в июне — цветение на лавандовой ферме.

Я бы рекомендовала посетить Кахетию в период сбора винограда — примерно с конца августа до конца сентября. Срезать спелый виноград с веточкой, лопнуть ягоду на зубе и ощутить невероятную сладость во рту — это прекрасно. И можно подавить виноград в старинной давильне как Челентано. У гостей от этого всегда яркие эмоции. Вопреки ожиданиям, это не так уж просто: скользкий и сладкий виноград брызгает и ноги быстро устают. Так что это большой труд, а не просто танцы.

Лайфхаки для комфортного путешествия. В Грузию можно ехать с наличными рублями. Здесь много обменников, которые меняют рубли на грузинские лари по нормальному курсу.

Так как Кахетия — край вина, путешественники часто покупают вино с собой. В Россию беспошлинно можно ввезти максимум три литра на человека.

Чтобы привезти вино в Россию бесплатно и без бумажной волокиты, берите не больше трёх литров на человека старше 18 лет. Это четыре бутылки вина по 0,75 л.

На многих винодельнях в Грузии вино можно продегустрировать перед покупкой. Фото: Мэри, тревел-эксперт YouTravel.me

Возьмите с собой платок, если собираетесь посещать монастыри и церкви в Грузии. Ещё лучше — два платка. Одним сможете покрыть голову, а другим обернуть ноги, если колени не будут закрыты одеждой.

О гастрономическом туризме в России — в статье → «Клопсы, омуль и хинкал: топ направлений для гастрономического туризма».