14271
Читать 24 мин.

Что привезти из Грузии в подарок: ТОП оригинальных сувениров

9 марта 2024
14 августа 2024
Материал обновлен
9 марта 2024
Материал опубликован
14271
Читать 24 мин.
14 августа 2024
Материал обновлен
9 марта 2024
Материал опубликован
9 марта 2024
Что привезти из Грузии в подарок: ТОП оригинальных сувениров
Снежанна
Снежанна
тревел-эксперт по Грузии
Грузия — страна с богатой и вкусной кухней. Поэтому приготовьтесь к тому, что большинство сувениров и подарков из этой страны будут съедобными.

Расскажу про еду и вино, а также про то, что ещё можно найти на грузинских рынках, в магазинах и антикварных лавках: сосуды для вина, ювелирные украшения, шерстяные изделия, гамаки, косметику на основе вина. А ещё посоветую рынки и лучшие способы торга с грузинскими продавцами.

Выбирайте, что привезти
Традиционные грузинские сувениры
Сувениры для дома
Алкоголь
Съедобные сувениры
Где покупать и как торговаться
Что нельзя вывозить из Грузии


город


Традиционные грузинские сувениры

Первое, что бросается в глаза на сувенирных рынках — это бижутерия. К ней стоит присмотреться: большая часть этой бижутерии сделана в Китае и продаётся во многих городах России. Что действительно интересно и является национальным достоянием Грузии — это изделия из перегородчатой эмали, их делают в технике минанкари вручную. Каждый мастер разрабатывает индивидуальный дизайн, поэтому встретить одинаковые украшения довольно сложно.

На сувенирных рынках Грузии большой выбор пашмин (это шаль) и шарфов из невесомого кашемира. Есть однотонные, есть с национальными узорами, природными мотивами и с репродукциями картин грузинских художников — например, Пиросмани.

В Грузии сейчас активно развивают собственные бренды косметики. Очень популярный подарок — косметика с добавлением вина. На рынке Мейдан в Тбилиси продаются гели для душа, кремы для тела на основе вин Саперави, Ркацители и других местных марок.

Почти каждый второй мужчина в Грузии носит браслеты. Часто это браслет с крестом — как оберег и помощник. Встречаются браслеты с изображением Святого Георгия (покровителя мужчин, смелого воина и олицетворения чести и силы духа). В магазинах вы найдёте много мужских браслетов из кожи, кожи с металлом и из тёмных камней.

ювелирное украшение

Минанкари — старинное ювелирное искусство. Рисунок на изделие наносят с помощью эмали внутрь металлических перегородок. Такие украшения долговечны, эмаль не тускнеет и прочно держится. Фото: nikolozjewerly.com


косметические средства

Грузинский бренд «Zarbazani Wine & Beauty» выпускает шампунь и кондиционер для волос, гель для душа, мыло и массажное масло на основе вина. Фото: Zarbazani Wine&Beauty


кинжал

Кинжал (кама) — классный подарок мужчине. Когда будете покупать, обязательно попросите в магазине сертификат, который подтвердит, что это не антиквариат и не боевое оружие. Это нужно, чтобы вы могли спокойно вывезти кинжал из страны. Фото: wikipedia.org


сувенирный рог

Древняя кавказская традиция — выпивать из рога (канци). Тысячелетиями рог для вина изготавливали из натуральных рогов оленей, антилоп, коров и овец. Если вы оказались на грузинском застолье и вам предложили выпить вина из рога — допить придётся до дна, потому что оставить недопитый рог на столе нельзя. Фото: Яндекс. Карты

Сувениры для дома

В Грузии развито овцеводство, поэтому шерстяные изделия здесь в изобилии. Можно найти милые тёплые носочки, жилетки, шарфы, свитеры.

Интересная разновидность изделий из шерсти — тека. Это традиционное искусство создания одежды, картин и гобеленов из шерсти. Валяя шерсть, окрашенную разными цветами, мастера создают полотна со сценами быта, национальными праздниками, обычаями.

Хорошим подарком будут наборы посуды для употребления напитков: шоты, рюмки или пивные кружки. Есть деревянные наборы, сочетание дерева с серебром, посуда из природного камня. Такой подарок выглядит достойно и подойдёт ценителям культуры пития и сервировки стола.

Также обратите внимание на расписные графины из керамики: на них наносят красивые растительные принты с гроздьями винограда, гранатами, яркими садами. В таких графинах можно подавать вино, компоты или воду.

тапочки

Традиционное искусство Тека включено ЮНЕСКО в перечень нематериального наследия мира. Фото: bilikishcool.com


кувшин

Такие графины расписываются вручную грузинскими мастерами. Фото: gorshki.name

Глиняную сковороду кеци дарят хозяйке, чтобы повторить дома блюда грузинской кухни. Сковородка из красной глины предназначена для приготовления блюд в духовке/печи. В ней отлично получатся грибы с сыром сулугуни, цыпленка чкмерули, оджахури, аджапсандали.

Приборы для специй, прихватки, открывашки, пробки для вина тоже подойдут для аутентичного домашнего интерьера. Кухонный стол украсит солонка в форме хинкали или перечница в виде граната — но это не оценят любители минимализма.

Необычный сувенир для тех, у кого есть свой дом или дача — гамак из плетёных нитей. В деревне Хашури по пути от Тбилиси до Боржоми продаются гамаки, которые делают вручную местные жители. За счёт этого у гамаков приятная цена.

В поисках интересных вещиц загляните на рынок на Сухом мосту в Тбилиси. Это одновременно и барахолка, и антикварное пространство, и галерея под открытым небом. Здесь найдётся всё: от подстаканников из советских поездов и транзисторов до ранних пластинок Битлз, картин, книг и авторских украшений. Бойкая торговля идёт с утра и до 4-5 вечера. Даже если вы не планируете ничего привозить домой, просто прогуляйтесь по рынку: атмосфера, тёплое общение с местными, большой выбор диковинных вещей подарят вам приятные впечатления.

еда

Кеци — традиционная грузинская сковорода без крышки. Благодаря кеци блюда получаются очень сочные, но с минимальным количеством жира. На фотографии грузинское блюдо аджапсандали в сковородке кеци. Фото: wikipedia.org


сувениры

На рынке Сухой мост вы точно найдёте необычные сувениры близким. Фото: Яндекс. Карты

Алкоголь

Вино и чача

Вино занимает первое место среди гостинцев по объёму вывоза из страны. Грузия официально признана родиной виноделия: вино в стране делают больше восьми тысяч лет. Хорошие виноградники, умелые и заботливые руки, вековые традиции виноделия — если и выделять в чемодане место для вина, то это надо делать в путешествии по Грузии.

На слуху у многих вина Ркацители, Саперави, Киндзмараули и Хванчкара. Добавлю к этому списку еще несколько прекрасных сухих местных вин, о которых вы могли не знать: Мукузани, Твиши, Киси, Цинандали, Оджалеши. Среди полусладких: Киндзмараули, Хванчкара, Ахашени, Оджалеши, Твиши.

магазин вина

На фотографии магазин, где сразу можно подегустировать вина. Фото автора

В центре Тбилиси дегустационные залы расположены почти на каждом шагу. Дегустационные магазины бывают от заводов-производителей (монобрендовые), а бывают общие, где представлена продукция разных виноделен. Цены на бутылку начинаются от 15 лари (по текущему курсу это около 500 ₽). Достойные вина среднего ценового сегмента стоят 35-70 лари за бутылку (1200-2500 ₽). Вина из редких сортов винограда и необычные купажи могут стоить больше 80 лари за бутылку, есть экземпляры и за несколько тысяч.

Покупайте бутилированное запечатанное вино в стекле. Разливное вино не может быть герметичным, как бы вас не уверял продавец на улице. Такое вино вступает в реакцию с кислородом и процесс окисления напитка продолжается. Разливное вино вы можете попробовать в отпуске, но в качестве подарка лучше привезти бутылочное с плотной пробковой крышкой.

Таможенными правилами РФ в страну запрещено ввозить безакцизную продукцию, и разливные вина попадают под официальный запрет.

Грузия славится чачей. Это виноградный самогон, который гонят из оставшейся после производства вина мезги (жмых). В результате получается почти прозрачная жидкость с виноградным запахом и оттенком во вкусе. Крепость чачи можно регулировать: кто-то перегоняет несколько раз и получает крепкую чачу 60-70 градусов. Большинство предпочитают средние по крепости версии: 45-53 градуса. Заводская чача как правило около 45 градусов.

Достопримечательности Грузии: от старого города Тбилиси до горы Казбек

башня

В Батуми есть башня чачи: раньше из фонтана текла настоящая чача. Фото: Яндекс. Карты


Бренди

На полках грузинских магазинов вы не найдете бутылок с надписью коньяк. Но сам напиток есть: это потому, что уже несколько лет действует запрет на использование этого слова от французского региона Коньяк. Поэтому в грузинских магазинах ищем бренди. Самый известный грузинский бренди уже много лет производится на заводе имени Сараджишвили. Эту марку точно могу порекомендовать в качестве подарка.


Съедобные сувениры

Сыр

В разных регионах Грузии производится более 145 сортов сыра. Самый известный за пределами страны — сулугуни. Отлично подойдёт для винного вечера или в приготовлении блюд: например, хачапури, вареников с сыром. На рынках и в магазинах продаются вариации этого сыра с ароматными травами и специями.

Личная рекомендация — попробуйте сулугуни с тархуном.

Сулугуни и имеретинский сыр можно купить в подарок, если дорога домой недолгая: если купить сыр в последний день отпуска и долететь до Москвы за 3 часа, затем положить сыр в холодильник — доедет без проблем. Если домой поедете на машине, будете из тёплых равнин подниматься в прохладу гор и наоборот, то в качестве сувенира лучше выбрать более твёрдые и вызревшие сорта.

Сыры можно купить на любом рынке, в больших супермаркетах и на сыроварнях. В Тбилиси сходите на Дезертирский рынок: здесь сможете купить все съедобные подарки — сыры, чурчхелу, специи, сухофрукты, орехи.

сыр и вино

Имеретинский сыр — молодой пористый сыр, который подают почти к каждому столу в виде нарезки. Имеретинский сыр часто используется для разных видов хачапури. Вкусно с зеленью и закусками, с лёгкими винами. Фото автора


сыр

Сыр Чечил родом из Аджарии — мы знаем его как «сыр-косичка». Часто продается в вакуумной упаковке, и его удобно взять с собой. Бывает не копчёный (светло-молочного цвета) и копчёный (оранжево-золотистый). Фото: ozon.ru


Соусы

Самый известный грузинский соус — ткемали. Это соус из кислой сливы с ароматными травами и специями. Великолепно подходит к разным видам мяса, макаронам, блюдам из картофеля. Доказано, что ткемали полезен для здоровья: он содержит большое количество витаминов, помогает переваривать жирную пищу, мясные волокна. Отличный подарок для для поклонников кавказской кухни.

Сацебели — ароматный томатный соус с кинзой, отлично подходит к мясу, пельменям и мантам. При покупке обратите внимание, что сацебели может быть приготовлен двумя способами: свежий для употребления сразу, и проваренный в виде закаток. Если решите брать домой свежий соус, то его нельзя будет подвергать воздействию высоких температур и нужно съедать быстро. А вот проваренный и герметично закрытый соус может храниться долго.


Специи

Королева грузинских специй — сванская соль. Это микс соли с мелко перемолотыми травами, чесноком и пряностями. Универсальная приправа, которая добавляется в любые блюда: салаты, супы, вторые блюда, мясо. Рекомендую покупать «живую» свежеприготовленную соль у местных хозяек. Выбирайте самую проходную точку — там соль будет намного вкуснее и ароматнее, чем в запечатанных упаковках из супермаркетов.

Сухая аджика — острая приправа родом из Западной Грузии, где более влажный климат и много болотистых участков. Природный антисептик. Сухую аджику делают из острого красного перца, добавляют хмели-сунели, майоран, семена горчицы и много других пряностей. Получается ароматный и острый концентрат, который используют для приготовления соусов, супов, вторых блюд, домашних кетчупов. Идеально для супа харчо.

Хмели-сунели и уцхо-сунели — две грузинские приправы, известные на весь мир. Уцхо-сунели — это молотые семена растения пажитник. А хмели-сунели это молотые семена пожитника с добавлением десятка других молотых трав. Её используют в мясных и рыбных блюдах: чахохбили, харчо, соусы. С уцхо-сунели делают рулетики из баклажана, закуску пхали, лобио, добавляют в сациви.

Покупайте приправы ближе к концу отпуска, чтобы не хранить их в чемодане или в номере гостиницы. Просите продавца тщательно упаковать приправы в несколько слоев пищевой бумаги или плёнки. Специи очень ароматные и при длительном хранении в чемодане запах трав могут приобрести ваши вещи.

специи

Рынок в Батуми. Многие названия дублируются на русский язык.


Варенье

В Грузии растут теплолюбивые фрукты и ягоды, поэтому отличный сувенир для сладкоежек — необычные варенья. Варенье из фейхоа, из кизила, мандарина, инжира, киви, грецкого ореха или молодых зелёных шишек.

хлеб и варенье

Покупая любой сувенир, помните — главное, делать это с любовью к тому, о ком думаете в этот момент


Чурчхела, пастила, сухофрукты

Чурчхела в Грузии продается на каждом углу. Так как винограда и других фруктов много, вы найдёте десятки вариантов чурчхелы: классическую из виноградного сока, из гранатового, из сока яблока, киви. Не стесняйтесь пробовать, чтобы выбрать по вкусу.

Полезная сладость — тклапи, фруктовый лаваш, или пастила. Представляет собой тонкие пластинки из разных фруктовых соков, вываренных и высушенных в правильных условиях. Тклапи отлично хранится, немного весит, является полностью натуральным продуктом и витаминной бомбой.

рынок

Сушёные и вяленые фрукты тоже подойдут любителям пп. На рынках Грузии полно вяленой хурмы, инжира, яблок, груш, айвы, кураги и изюма. Также найдёте много разного миндаля, лесного и грецкого ореха.


чурчхела

В Грузии чурчхелу называют местным «сникерсом» благодаря её питательным свойствам: энергией чурчхела заряжает не хуже шоколадного батончика. Фото автора


Сосновая пыльца и мёд

Полезный съедобный сувенир — сосновая пыльца, найти её можно в Боржоми. В Боржомском заповеднике растут сосны, с которых раз в году собирают пыльцу. Продается она в баночках разного размера. Употреблять советуют так: утром натощак выпить со стаканом воды, добавив немного мёда.

Не забудьте про мёд: в Грузии его много. Липовый, каштановый, разнотравье: в разных регионах вкусы будут отличаться.

тарелка

Так выглядит сосновая пыльца. Говорят, она спасает от стрессов и улучшает иммунную систему организма. Фото: ozon.ru


Лимонады и минеральная вода

Грузия славится своими природными водами: минеральными, родниковыми, ледниковыми. Обязательно попробуйте сами и привезите друзьям воду «Ликани», «Набеглави», «Боржоми» и лимонады «Натахтари» и «Зедазени» с разными вкусами.

горы, лес и здания

На фото грузинский регион, где добывают минеральную воду «Боржоми»


Где покупать и как торговаться

В каждом городе Грузии есть рынки и сувенирные лавки. Сувенирные ряды обычно расположены около туристических локаций: соборов, пещер, каньонов, крепостей. Палатки работают в светлое время суток с утра до сумерек. В центре Тбилиси и Батуми многие лавки работают до позднего вечера — пока по улицам гуляют люди.

На сувенирных базарах около достопримечательностей вы можете купить большую часть перечисленного в статье: и специи с соусами, и мёд, и рог для питья, кухонную утварь, магнитики, украшения и многое другое.

За съестными сувенирами в Тбилиси отправляйтесь на Дезертирский рынок. Это колоритное местечко, где в одном месте вы сможете купить чурчхелу, сыр, орехи, фрукты, соусы. Многое из этого можно попробовать до покупки: просите продавца продегустировать товар, это нормально. Например, сыр дают попробовать на солёность и консистенцию, чурчхелу — на свежесть и натуральность, специи и соусы — на остроту.

В самых ближних ко входу рядах товары обычно дороже. Например, хорошая чурчхела в начале рынка стоит 3 — 5 лари за штуку. Если пройти вглубь базара, вы найдете такую же по 2,5 — 3 лари. Когда набираете всего понемногу, экономия получается заметная.

За вкусными гостинцами в Кутаиси отправляйтесь на центральный рынок города, он же Зелёный базар. Там хороший выбор и всё свежее, домашнее. В Батуми — на центральном рынке Бони.

настойки

Вино, чачу и бренди лучше всего покупать в официальных магазинах и в дегустационных залах в стеклянной герметичной таре. Фото автора

В Грузии принято торговаться на рынках, но делать это надо с уважением. У местных нет обыкновения завышать цену в несколько раз, чтобы потом её театрально скидывать. В цену может быть заложено 5-30% на торг, но просто так скидку не дают. Чтобы получить предмет для торга, выбирайте несколько товаров у одного продавца, чтобы он сделал вам дисконт от общей суммы. А если взять две чурчхелы у одного, 200 грамм сыра у другого, пару носочков у третьего, то вам вряд ли уступят. Хорошо уступают в цене, если вы подошли компанией к одной лавке и набираете в ней много — работает эффект опта.

На сувенирных базарах цены на одни и те же товары у разных продавцов практически одинаковые. Если вы прошли 5-6 лавок, и везде нашли один и тот же кувшин за 20 лари, не стоит ожидать, что при обходе всего рынка вы отыщете его за 8, это практически невозможно. Поэтому лучше вернуться к самому приятному для вас продавцу, выбрать у него что-то ещё и попросить уступку за несколько покупок.

рынок и люди

Не забывайте дегустировать — домой нужно привезти самое лучшее. Фото автора


Что нельзя вывозить из Грузии

У страны довольно лояльные таможенные правила. Список товаров, которые нельзя вывозить из Грузии, небольшой: это оружие, предметы искусства и антиквариат. Также под запретом вино и другие алкогольные напитки не в фабричной упаковке и национальная валюта свыше 3000 лари.

Если вы покупаете кинжалы, картины, иконы, драгоценности, то почти везде вам выдадут документ, что вещь не является культурной ценностью и может быть вывезена из страны. Если продавец по умолчанию не выписал такую бумагу, попросите его об этом.