Одним людям нравятся путешествия с посещением экзотических стран с уникальными традициями и обычаями. Другие отправляются покорять горные вершины. Есть путешественники, которым по душе курортный отдых. Также существует категория туристов, уезжающих в отпуск, чтобы познакомиться с блюдами национальной кухни. Гастрономические туры – это не только вкусно и необычно, это интересно, увлекательно и познавательно.
Особенности гастрономических туров
Не стоит путать гастротуры с курортами по принципу «все включено», где можно есть до отвала. Это отдельное туристическое направление, где люди знакомятся с местной кухней и культурой приготовления блюд. Обычно программа кулинарного путешествия подразумевает посещение:
- лекций, конкурсов, дегустаций;
- сыроварен и виноделен;
- кулинарных мастер-классов.
Отправляясь в увлекательную поездку для ознакомления с кухней страны, человек получает уникальный опыт благодаря полному погружению в особенности кулинарных традиций. В приготовлении блюд для дегустации используются только местные продукты и рецепты.
Разновидности гастротуров
Есть множество способов изучения культуры народов разных стран. Популярность набирает знакомство с национальной кухней. Это отличный вариант попробовать новые рецепты, выведать секреты их приготовления из экзотических ингредиентов. Сегодня путешественники со всех уголков мира могут отправиться в один из следующих гастротуров:
- Сельский, максимально интересный для жителей больших городов. В рамках программы участники учатся собирать и употреблять ягоды, грибы, овощи и фрукты в экологически чистых регионах или фермерских хозяйствах.
- Городской, включающий походы по ресторанам и фабрикам, где производятся ингредиенты для блюд, поданных во время трапезы.
- Винный, являющийся обособленным направлением, подразумевающим дегустацию популярных виноградных напитков, посещение виноделен и виноградников.
- Сырный, который придется по душе любителям настоящих европейских сыров. Участники экскурсии узнают, как правильно по отдельности или с вином употреблять конкретный сорт.
- Пивной, аналогичный винному, но с дегустацией пенного напитка. Предусмотрены ознакомительные поездки на частные пивоварни и крупные заводы.
Особую популярность гастротуры приобрели в странах Европы, однако и туристы из других стран постепенно приобщаются к новому виду кулинарных путешествий.
Плюсы гастрономического туризма
Почему гастротуры становятся популярнее с каждым годом среди гурманов и обычных людей с разных уголков нашей планеты? Все достаточно просто, ведь такой вид отдыха:
- является нетривиальным, насыщенным ранее незнакомыми вкусовыми ощущениями;
- позволяет познакомиться с уникальной кулинарной традицией страны или региона;
- помогает поэкспериментировать с новыми специями и ингредиентами;
- подразумевает посещение интересных мест, которые раньше оставались в стороне;
- дает возможность купить вино, сыр или другие продукты, встречавшиеся в поездке.
Гурманы или просто любители пощекотать вкусовые рецепторы обязаны посетить гастрономический тур. Это отличный шанс не только попробовать кулинарные шедевры, но и познакомиться с историей их изобретения.
