Кавказ на свой вкус, 3 дня

Встретим вас в аэропорту Минеральных Вод и отправимся в Ессентуки. За обедом в «Хинкальной» начнётся знакомство с кавказской кухней. Разместившись в отеле «Бугарь», поедем в гости к семье виноделов Романенко.

Нас примут за семейным столом, где разговор о вине неотделим от историй его создания: об урожаях, экспериментах, решениях и том, что сами хозяева особенно ценят в своём деле. Будем пробовать вина, делиться впечатлениями и разговаривать с людьми, которые их создают.

Но свою винную историю вы напишете сами. Во время дегустации в личной карте винных предпочтений вы отметите понравившиеся сорта, вина и собственные впечатления. Карта останется на память; при желании понравившееся вино можно будет приобрести у хозяев.

Вечером отправимся на ужин в «Библиотеку» — ресторан, где литературные сюжеты нашли продолжение в интерьерах, а необычная подача блюд добавит вечеру ещё один характер. После ужина вернёмся в «Бугарь».

Локации дня: Минеральные Воды, Ессентуки, семейная винодельня Романенко.

После завтрака отправимся в Кисловодск. Поднимемся на Малое Седло — 1325 метров над уровнем моря. Отсюда город, долины и горные хребты складываются в одну широкую панораму.

На высоте заварим авторский чай «1325», названный в честь высоты Малого Седла. Немного этого купажа вы увезёте с собой. У прогулки останется и собственный голос: мы запишем пять звуков нашего пути — от шагов и ветра до звука наливаемого чая. Из них сложится ваша звуковая открытка, которую можно будет услышать уже после путешествия.

С Малого Седла продолжим прогулку пешком через Красное Солнышко. Открытые склоны постепенно сменятся лесными дорожками и парковыми аллеями. В средней части парка остановимся на поздний обед в ресторане «Храм воздуха», затем пешком спустимся к Курортному бульвару.

После прогулки нас ждёт PANMINERAL: тёплая ароматическая ванна «Спокойствие» и массаж ног. Завершим день в NAYNA — ресторане с авторской кухней, блюда которого мы пробовали и выбирали сами. После ужина вернёмся в Ессентуки.

Локации дня: Ессентуки, Кисловодск — Малое Седло, Красное Солнышко, Национальный парк «Кисловодский», Курортный бульвар.

В Пятигорске нас ждёт знакомство с Верхним рынком — через людей, которые знают свои продукты и умеют о них рассказывать. Три встречи, три истории о вкусах Кавказа. Будем пробовать сезонные продукты, узнавать, как их выбирают, готовят и подают дома. А затем вернёмся к тому, что особенно понравилось, чтобы увезти с собой собственные находки.

После рыночных историй отправимся в Лермонтовские ванны. За историческими стенами здания XIX века продолжается курортная жизнь Пятигорска. Здесь нас ждут ванна «Лермонтовская», аппаратный массаж тела LPG, массаж ног Yamaguchi и травяной чай. Редкая возможность не просто увидеть историческое место, а провести в нём часть своего путешествия.

Завершим наши три дня за грузинским столом в ресторане «Колхида». Горячие блюда, кавказское гостеприимство и время вспомнить впечатления, которые уже стали частью вашей собственной истории.

После обеда отправимся в аэропорт Минеральных Вод. При вылете в 20:00 планируем прибытие около 18:00.

Локации дня: Ессентуки, Пятигорск, Минеральные Воды.