Регистрация
Куда
По России
По миру
Лайфхаки
Маршруты
Интервью
10 июля 2021
128
0

Байкал — это целый мир, который нужно открыть. Интервью с тревел-экспертом

Оксана Исупова
10 июл 2021
Читать 7 мин.

Из школьных уроков мы помним, что Байкал — это самое глубокое озеро на планете Земля. Крупные города, находящиеся недалеко — Иркутск и Улан-Удэ. На этом познания многих заканчиваются. 

Тревел-эксперт Алексей Шевелев утверждает, что Байкал — это целый мир. Стоит приехать в эти места, чтобы отдохнуть и узнать много интересного. 

Кухня, местный народ и красоты известного озера

— Расскажите немного о себе, вы родом из Иркутска?

— Да, но мое детство прошло на Дальнем Востоке. Школу оканчивал на севере Хабаровского края. Потом приехал учиться в Иркутск на геолога. Так и остался в этом городе.

— Как пришли к идее авторских туров?

— Я всегда любил путешествовать, плюс увлекаюсь фотографией. В Иркутске у меня прошло несколько персональных выставок, посвященных Байкалу.  Во время поездок всегда находились люди, желающие составить мне компанию. Вместе мы исследовали озеро и посещали самые интересные места. Каждый привозил домой занятные снимки. Так потихоньку перешел к авторским турам. Главная их цель — дать людям возможность не просто увидеть, но и сфотографировать. Помогаю поймать моменты, которые сложно разглядеть, отправляясь в  путешествие самостоятельно. 

dok-3.jpg

— Чем уникален Байкал? Назовите несколько аргументов в пользу этого легендарного озера? Почему его стоит увидеть хотя бы раз в жизни?

— Для нас Байкал — это не озеро, а целый мир, который вокруг него сформировался. Мы же едем не только воду посмотреть, мы едем попробовать новую кухню, погулять по окрестностям, увидеть необычных животных, познакомиться с людьми, живущими в этих краях… 

А если говорить об озере — оно самое глубокое, самое красивое, самое доброе и самое лучшее в мире. Его нужно увидеть! 

— А теперь подробнее обо всем, что вы сказали… Начнем с кухни. Что стоит попробовать в первую очередь?

— Важно понимать, не только, что поесть, но и где это взять. В бурят-монгольской кухне, которую вы отведаете на Байкале, преобладают молочные и мясные продукты. Даже крепкие спиртные напитки сделаны на основе молока. Например, тарасун,  я всем рекомендую попробовать его. Он вкусный и полезный.

Из блюд — надо попробовать позы. Это наш символ. Они были популярны еще в советское время. Их предлагал иркутский общепит. Самые вкусные позы можно отведать в поселке Оронгой, республика Бурятия. 

Есть у нас и другая экзотика — хушуры. Это из монгольской кухни. Они представляют собой что-то среднее между вареником и чебуреком. Жарятся в масле. 

Старинное бурятское угощение — урмэ. Это местная сладость. Ее готовят на основе сливок. Добавляют ароматные травы. Часто кладут молотую черемуху. Прекрасная вещь! 

Многие блюда бурят-монгольской кухни готовятся из внутренних органов животных. Вкусно! Но иногда лучше не знать, какие ингредиенты лежат в тарелке. Надо просто кушать и все!

Food-9.jpg

— Местные жители хорошо встречают туристов? 

— Буряты очень гостеприимный народ. Уехать из Бурятии, не поправившись на парочку килограммов — невозможно. Вас постоянно будут угощать.

Коренной народ Байкальского региона — эвенки. У нас есть эвенкийские центры — это Баргузинская долина, Северный Байкал. Туда нужно съездить, чтобы познакомиться с исконной культурой. Там можно увидеть выступление фольклорных коллективов, посетить небольшие музеи. 

Касательно религий — на Байкале есть шаманизм, буддизм, православие… Можно встретить огромное количество крещеных бурят. В Забайкалье проживает много староверческих семей.

План путешествия: куда ехать, где жить, что прихватить в дорогу

— Что вы посоветуете людям, которые планирует путешествие на Байкал уже в июле? 

— Если человек собирается в поездку, он должен понимать, зачем ему ехать на Байкал.  Хорошо развитой туристической инфраструктуры здесь нет. Тут вы не найдете оборудованных пляжей, хотя купаться на озере можно. Самое теплое место — это самый северный Байкал. Там есть остров Ярки, где вода хорошо прогревается. Летом температура может быть выше 20 градусов. 

Есть заливы на южном побережье Байкала, там тоже можно искупаться. В районе поселка Монахово существует место, которое условно можно назвать пригодным для пляжного отдыха. Там забайкальский национальный парк оборудовал часть пляжа с площадками для пикника, есть лежаки и туалеты. Но все равно придется брать с собой палатку и продукты. 

Города находятся на приличном расстоянии от Байкала. Из тех мест, что расположены непосредственно на побережье, мне бы хотелось выделить поселок Горячинск. Здесь есть гостевой дом «Горячий Ключ». Довольно неплохой.  Я селю туда своих туристов. 

BurkhanDec.jpg
Фото - Бурхан

Еще одно место, где можно остановиться — Усадьба Никиты Бенчарова. Никита Бенчаров один из старейших предпринимателей, который еще в начале 90-х годов начал принимать путешественников. Усадьба находится напротив мыса Бурхан на острове Ольхон.  Гостей размещают в стилизованных домиках. На территории комплекса есть баня, интересные ресторанчики. Из окон номеров шикарный вид. 

На берегу Малого Моря расположена база отдыха «Ветер странствий». Там есть бассейн, баня, неплохая столовая. Остановившись в этом месте, можно любоваться проливом Ольхонские ворота. 

А вообще, проблем с размещением у туристов обычно не возникает. Можно найти гостиницы по приемлемым ценам.

— А какие достопримечательности Байкала вы посоветуете посмотреть в первую очередь? 

— Туристы сами должны составить список мест, где бы они хотели побывать. Ведь любой путешествие начинается в голове, задолго до выезда.  Важно быть готовым к тому, что мы хотим увидеть. Познать Байкал коротко не удастся. У туристов есть свои предпочтения. Кому-то интересна история, кто-то хочет сходить в пещеру, кто-то посетить храмы… Универсального списка, подходящего всем, быть не может. 

Простой пример, у нас есть разные музеи. Все не обойдешь, нужно исходить из личных интересов. Есть отличный музей Кругобайкальской железной дороги. Она была построена в начале ХХ века. Посетив музей, можно проследить всю историю развития ЖД транспорта и революционных событий в России. Людям, увлекающимся этой темой, будет очень интересно. 

Занятная и история судоходства на Байкале. В Иркутске есть музей-ледокол «Ангара». Здесь можно узнать о старейшем ледоколе страны. Стоит посмотреть на судно и прогуляться по нему. Вообще, в Иркутске и Улан-Уде много интересных музеев. 

Отдельного внимания заслуживает остров Ольхон. В 30-е годы здесь была создана рыболовная исправительно-трудовая колония. Действовало несколько рыбзаводов, где работали репрессированные. Сейчас от цехов остались только развалины. Но стоит ближе познакомиться с событиями довоенной и военной поры, происходившими на острове Ольхон, можно представить заключенных. Стоя на развалинах лагеря, вообразить, как эти люди упаковывали рыбу и отправляли на фронт. 

IMG_0185.JPG
Фото - Ольхон

Лайфхаки и полезная информация для путешественников

— Много людей едет знакомиться  с достопримечательностями Байкала летом 2021?

— Волна пандемии, которая идет сейчас, сильно повлияла на развитие туризма. Бурятия ограничила доступ людей на Байкал. Для того, чтобы поехать в гостиницу, нужно иметь справку об отсутствии вируса. ПЦР-тест надо сделать не позднее, чем за 72 часа до выезда. В Иркутской области пока таких жестких мер нет, но они могут возникнуть.

— О чем нужно знать людям, планирующим самостоятельное путешествие на Байкал на машине? 

— Почти все природные территории вокруг Байкала являются особо охраняемыми, поэтому нужно оформить разрешение на их посещение. Особенно, если едешь на машине. На въездах просят документ.

Оформить пропуск лучше заранее. Это недорого.  Нужно зайти на сайт той охраняемой территории, в пределы которой вы хотите въехать. Если вы будете оформлять разрешение на месте, это займет больше времени.

Дороги у нас относительно хорошие. Есть, конечно, плохие участки, но проехать можно на любой машине. Лично я предпочитаю возить гостей на внедорожнике. 

Kr-muzey.jpg
Фото - Краеведческий музей, Иркутск

— Расскажите немного о своих турах? 

— У меня их несколько. Главный — фототур «Три фотографа». Круиз на судне по Байкалу.  Я провожу его каждый год в первых числах июня. Это специальный тур для людей, которые хотят сфотографировать медведя. В начале лета из воды выходят личинки ручейника. Медведи из окрестных гор стекаются, чтобы полакомиться насекомыми. Можно одновременно сфоткать, двух, трех и даже четырех косолапых. Кроме этого снимаем нерпу и птичьи базары… На берегах расцветает багульник. Все розовое. Получаются замечательные снимки. 

Начало июня — одно из самых спокойных периодов. В это время не бывает штормов. Путешествуем так, как хотим мы, а не как того желает батюшка Байкал.

Второй круиз для фотографов я провожу осенью. В это время уже не будет животных, но можно заснять красивые пейзажи. Золотая осень на Байкале — это вторая половина сентября.

Все остальное время я занимаюсь автотурами для небольших групп. Два-три человека. Мы берем с собой лодку, на которой можем путешествовать по озеру. Стандартного маршрута нет. Я обсуждаю его с участниками тура. Исходя из их пожеланий, едем в любую точку Байкала:  Баргузинская долина, остров Ольхон, город Кяхта, поселок Листвянка. Показать людям то, чего они еще не видели — вот главный принцип моих туров!

kyhta-25.jpg
Фото - г. Кяхта, Забайкальский край

***

Если вы еще не знаете, где отдохнуть этим летом — езжайте на Байкал! Весело, бюджетно и познавательно! Выбирайте тур и собирайтесь в дорогу! 

Авторские туры на Байкал

Добавить тур в сравнение Удалить из сравнения
Зимний Байкал (Супер Актив. ВСЁ ВКЛЮЧЕНО! )
Экскурсионный тур
0 мест
Россия
8 дн. (Группа набрана)
5.0 (23)
от 634 $
от 80 $
Добавить тур в сравнение Удалить из сравнения
-25%
Весь Байкал за 11 дней
Экскурсионный тур
Россия
11 дн. (04 – 14 июня 2022 и еще 71 дата)
4.9 (181)
от 966 $ (1 281 $)
от 88 $ (117 $)
Добавить тур в сравнение Удалить из сравнения
Сказочный Байкал
Экскурсионный тур
3 места
Россия
8 дн. (12 – 19 февраля 2022 и еще 4 даты)
4.8 (12)
945 $
119 $
Добавить тур в сравнение Удалить из сравнения
New Year на Байкале. Первый лед
Авторский тур
0 мест
Россия
6 дн. (Группа набрана)
5.0 (3)
834 $
139 $