ХИНКАЛИ-ТАНЦЕВАЛИ в праздничной Грузии

Добро пожаловать в Сакартвело!

Встречаем вас в аэропорту Тбилиси. Прилететь рекомендуем утренним рейсом.

Поменяем деньги. Кстати, российские карты в Грузии не работают, так что лучше приезжать с долларами нового образца (выпущенные после 2013 года, с синей полосой посередине) или с рублями. Расчет за тур - только в долларах!

Заселяемся в отель, а потом идём знакомиться с праздничным Тбилиси. Без сомнения, его душа и сердце – в Старом городе. Именно туда устремляются вездесущие путешественники, чтобы ощутить неповторимое очарование кривых тбилисских улочек.

На канатной дороге поднимемся к крепости Нарикала. С ее стен открываются восхитительные виды на город. Так приятно сверху любоваться домами и улицами, храмами и мостами, рекой Мтквари и ее берегами! После всего этого удовольствия частицы ваших душ и сердец навсегда останутся в грузинской столице.

Приветственный ужин в ресторане – в сопровождении грузинских певцов и танцоров. Поужинаем, познакомимся поближе.

Ночь в отеле Тбилиси.

Завтракаем и едем в интереснейший регион – Квемо Картли, а если быть более точным – в «Немецкую Грузию».

Уютный грузинский городок Болниси пришелся по душе всем нашим гостям, с кем мы туда приезжали. Чем он интересен? Здесь когда-то жили переселенцы из Германии. Болниси назывался Катариненфельдом, и так был назван в честь королевы Екатерины Вюртембергской.

Съездим  в один из старейших храмов Грузии – Болнисский Сион, возведенный еще в IV-V веке н.э. На фасаде храма запечатлен крест, позднее названный Болнисским. В настоящее время этот крест является одним из символом Сакартвело и изображен на флаге страны.

Погуляем по Болниси, вернее – по одному из его кварталов. До сих пор на улочках Катариненфельда стоят жилые каменные дома немцев-швабов, фахверх которых в альянсе с грузинскими деревянными балконами создает впечатление сказочных.

Сходим в гости к виноделу, где у нас будет дегустация уникальных болнисских вин. Кстати, вина очень хорошие! Мы всегда их там покупаем и везем в подарок.

А еще мы побываем в  Элизабеттале/Асурети. Сегодня Асурети – симпатичное, я бы сказала – с налётом сказочности, аутентичное поселение, куда хочется возвращаться снова и снова.

В Асурети делают вино из винограда сорта Шала. Это отдельная история, которую мы вам тоже расскажем, и этим вином непременно угостим. А потом поужинаем – по-домашнему, по-семейному.

Возвращаемся в Тбилиси.

Ровно в полночь наступит православное Рождество. Недалеко от нашего отеля есть храм, куда можно будет сходить на Рождественскую службу.

Ночь в отеле Тбилиси.

Завтрак в отеле.

В начале XIX века в окрестности Кукии переселились немцы-швабы из Вюртемберга и основали свою колонию – Александердорф. С тех пор историю тбилисского района Чугурети связывают именно с немцами. 

Сегодня там, где располагались дома вюртембергских немцев, громоздятся шикарные здания, построенные в середине прошлого века и украшенные роскошными архитектурными элементами. В 1990 году главную улицу района  назвали в честь грузинского царя Давида Агмашенебели/Строителя, правившего  Грузией с 1089 по 1125 год. Это имя, как нельзя кстати, подходит к сегодняшнему облику улицы, которую восстанавливали с 2010 года. И она получилась такая красивая! Особенно – ее прогулочная зона.

Посетим Кафедральный собор Святой Троицы – самый большой храм в Тбилиси. В соборе очень много интересных реликвий и икон. Особенно красива «Надежда Грузии», она выполнена из золота и драгоценных камней в древней технике искусства минанкари.

Праздничный Рождественский вечер мы проведем необычно – у нас будет мастер-класс по приготовлению хинкали под чутким руководством местной жительницы. А еще мы с вами испечем хачапури и, может быть, шотис пури – традиционный грузинский хлеб, с хрустящей солоноватой корочкой. Поужинаем, выпьем вина и поздравим друг друга с Рождеством Христовым.

Ночуем там же – в отеле Старого города.

После завтрака мы направимся в город Гори. Хотим вам показать одно чудо - древний, высеченный в скале, пещерный город Уплисцихе. Его история насчитывает более 3000 лет. К тому же, это один из первых городов на территории Грузии. Во времена расцвета Уплисцихе на его территории было около 700 пещер. Сегодня чудом уцелевший пещерный город является одним из важнейших и уникальных памятников грузинской культуры.

Пообедаем в гостях у местного винодела.

Едем в знаменитый город-курорт Боржоми. Погуляем по красивому парку, выпьем минеральной водицы. При желании можно прокатиться на канатной дороге – одному из Боржомских символов, сохранившемся ещё со времён СССР.

Ночь в отеле Боржоми.

Завтрак в отеле.

Примем лечебную дозу минеральной воды.

Едем в город Ахалцихе – маленький гостеприимный городок в центре Самцхе-Джавахетского края. Посетим Рабат – средневековую крепость, построенную в IX веке. Очень интересное и красивое сооружение!

Хотим сделать вам большой сюрприз, но он будет зависеть от погоды в тот день. Надеемся – все случится так, как мы задумали.

В этот день обед и ужин оплачивается дополнительно.

Возвращаемся в наш отель в Боржоми.

Завтрак в отеле.

Едем в древнюю столицу Грузии – Мцхету. Поднимемся к монастырю Джвари, расположенному на вершине горы, где, согласно историческим источникам, воздвигла крест Святая Нино. Полюбуемся слиянием рек Арагви и Куры, вспомним стихи М.Ю.Лермонтова.

Многие христиане называют Мцхету «вторым Иерусалимом». 

Именно сюда когда-то принесла благую весть Святая Нино. 

Именно здесь хранится одна из главных христианских святынь – Хитон Господень. 

Именно здесь находится главный христианский собор Грузии –  Светисховели.

Пройдемся по рынку Мцхеты, где можно купить различные сувениры, а еще здесь можно приобрести украшения, и в том числе, и выполненные в знаменитой технике «Минанкари»

Пообедаем в ресторанчике на берегу реки Мтквари.

Едем в Тбилиси и заселяемся в отель.

Свободное время в городе.

Для желающих можем заказать серные бани. Только сообщите заранее, пожалуйста. Бани оплачиваются дополнительно.

Завтрак в отеле.

Едем в Кахети – удивительный край, с интереснейшими легендами и историями, с виноградниками и винодельнями, рекой Алазани и Алазанской долиной, многочисленными древними храмами и крепостями. Но самое главное – с душевными и очень гостеприимными людьми!

Посетим старинный городок – столицу края Кахети. Телави известен с I века н.э., когда-то являлся важным торговым центром на караванном пути с Ближнего Востока в Европу. В XI и XVII-XVIII века Телави был столицей Кахетинского царства.

Сходим на местный рынок. Даже если вы ничего не купите, а только посмотрите и понюхаете, то удовольствие все равно получите. Как говорится, если хочешь почувствовать колорит страны, в которой ты находишься, – обязательно посещай местные базары. На Телавском рынке можно купить специи, ароматное подсолнечное масло (я всегда привожу домой), уникальные сыры и, конечно же, знаменитую кахетинскую чурчхелу.

Если погода будет солнечная, можно подняться к старинному монастырю Некреси, овеянному легендами. Насладимся видами на виноградники Алазанской долины.

Можем съездить в Corporation Kindzmarauli. Это один из главных производителей вина знаменитой марки. Кроме него, здесь изготавливают по европейской технологии и другие известные грузинские вина – например, «Мукузани», «Ахашени», «Киси», в ассортименте имеются и коньяки – «Греми», «Энисели», с выдержкой до 23 лет. Можно будет купить понравившееся вино домой.

А вот потом мы поедем в гости к кахетинскому виноделу, где продегустируем вина и сытно поужинаем.

Ночуем в отеле Кахети.

Завтрак в отеле.

Завершаем наше по славному краю Кахети и едем в Город любви Сигнахи, парящий над Алазанской долиной. Место очень фотогеничное, со своей историей и сказками. Есть и другой очень интересный вариант (но главное, чтобы позволила погода) – Давид Гареджийская лавра, запрятанная в пестрых холмах Гареджийской пУстыни. Место невероятной красоты и энергетики!

Наше Рождественское путешествие завершается.

Во второй половине дня едем в Тбилисский аэропорт.

До новых встреч в Грузии!