Осетию можно увидеть с дороги. А можно попробовать её на вкус — за семейным столом, на сыроварне и за тестом для настоящих осетинских пирогов.
Этот тур — для тех, кому интересно не просто посмотреть красивые места, а понять, чем живёт регион изнутри.
За два дня мы познакомимся с гастрономической Осетией через людей, продукты и традиции.
Отправимся в Дигорское ущелье, где нас ждёт семейная сыроварня. Узнаем, как здесь делают сыр, чем отличаются разные виды, какие продукты используют и почему домашнее производство до сих пор остаётся важной частью местной жизни.
Конечно, будет дегустация.
Но главное впечатление первого дня — домашний ужин в осетинской семье.
Не ресторан и не постановочная дегустация, а настоящий стол, разговоры, традиционные блюда и знакомство с тем, как устроено осетинское застолье.
Узнаем, почему порядок подачи блюд имеет значение, какую роль играют тосты и старшие за столом и почему гостеприимство здесь — не формальность, а часть культуры.
После ужина останемся на ночь в гостевом доме среди гор.
А утром отправимся на мастер-класс по осетинским пирогам.
Будем работать с тестом и начинкой, разберём основные принципы приготовления и сами испечём пироги, которые потом попробуем за общим столом.
Это путешествие, после которого Осетия запоминается не только видами, но и вкусами, запахами, людьми и ощущением, что вас действительно приняли в гости.
Посещение семейной сыроварни
Знакомство с традициями домашнего сыроделия
Домашнее застолье в осетинской семье
Рассказ о традициях застолья и роли тостов
Мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов
Практическое участие — от теста до готового пирога
Ночёвка в гостевом доме среди гор
Дигорское ущелье и горные пейзажи
Знакомство с местными фермерскими продуктами
Живое общение с местными жителями, а не стандартная ресторанная программа
Опытнейший дипломированный сертифицированный гид со стажем более 5 лет. Имеет опыт организации самых сложных походов и туров. Работает с VIP заказами, умеет создать уникальную атмосферу в любом путешествии.
Спокойный отдых без лишних перемещений с активностями в рамках одной локации. Подходит для любого уровня физической подготовки
Комментарий тревел-эксперта:
Специальная физическая подготовка не требуется.
Основная часть программы проходит на автомобиле, сыроварне, в гостевом доме и на мастер-классе.
Предусмотрены короткие прогулки и остановки на смотровых площадках.
Включено в стоимость
Включено
Транспорт и трансферы по маршруту
Сопровождение гида
Проживание 1 ночь
Завтрак
Посещение сыроварни
Дегустация сыра и местных продуктов
Домашний ужин в осетинской семье
Мастер-класс по осетинским пирогам
Все продукты для мастер-класса
Дегустация приготовленных пирогов
Организация программы тура
Не включено
Билеты до Владикавказа
Дополнительные блюда и напитки, не входящие в программу
Личные расходы
Сувениры и покупки
Одноместное размещение
Дополнительные активности вне программы
Проживание
Отель ТАГАКОМ, Гостевые домики
Комфорт
Средний
Проживание в отелях 1* и 2*, коттеджах, апартаментах. Для тех, кто готов к разнообразному опыту
Варианты размещения
2-x местный номер
Важно знать
Подготовка к туру
Тур предполагает живое знакомство с местными жителями и семейными традициями.
Просим уважительно относиться к хозяевам дома, местным обычаям и правилам застолья.
Программа может немного меняться в зависимости от доступности сыроварни, места проведения мастер-класса и погодных условий.
Условия отмены
отмена в течение 24 часов с момента оплаты – полный возврат предоплаты
отмена более, чем за 15 дней до старта тура – возврат предоплаты за вычетом 20% от стоимости тура
отмена менее, чем за 15 дней до старта тура – предоплата не возвращается
Пожелания к гостю
Пожалуйста, заранее сообщите:
об аллергиях;
пищевых ограничениях;
непереносимости молочных продуктов;
вегетарианском или другом специальном питании.
В программе много блюд на основе молочных продуктов, сыра, муки и традиционной кухни, поэтому эта информация особенно важна.
Нужно ли предоплачивать тур полностью?
Сумму предоплаты определяет тревел-эксперт, она отображается под кнопкой Забронировать. Для большинства туров предоплата не превышает 50% стоимости тура. За 24 часа до начала тура необходимо оплатить тур полностью, если иное не прописано в информации о туре. Полная оплата может осуществляться через платформу или напрямую тревел-эксперту. При возникновении сложностей с оплатой обратитесь в службу поддержки сервиса.
Как забронировать
Выберите даты и нажмите на кнопку забронировать. Вы сможете быстро и безопасно оплатить тур банковской картой. Туры с моментальным бронированием подтверждаются автоматически. В остальных случаях вы резервируете место в группе внесением предоплаты, и тревел-эксперт одобряет вашу заявку в течение 24 часов. Если заявка будет отклонена, мы моментально вернем предоплату. До бронирования вы можете задать свои вопросы автору тура.
Мы используем файлы cookie и Рекомендательные технологии для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
