Гастрономический тур Вино&Море: Лавандовый бриз

Прибытие в Анапу

 С 10.00 до 11.00 сбор группы в отеле Family Club Atrium 3 (Анапа п. Витязево)

 В 11.00 Выезд на экскурсионную программу в винодельческий регион

Долина Лефкадия

 Долина Лефкадия славится своими бескрайними просторами и живописными холмами, щедро укрытыми виноградниками и платанами. Здесь, среди величественных холмов, тенистых аллей платанов и неугасимых виноградных полей, словно по волшебству, воссоздана атмосфера умиротворения и покоя. С первых шагов становится ясным, почему эту винодельню величают русской Тосканой: достаточно оглянуться, чтобы встретить виноградники и лавандовые поля, которые раскинулись вокруг. Лефкадия была основана в Краснодарском крае в 2008 году, в сердце одноименного винодельческого региона, с целью создания эксклюзивных премиальных вин ограниченных тиражей. Так и началась история этого утонченного бренда.

Во время экскурсии вам предстоит посетить гравитационную винодельню и погрузиться в мир виноделия, насладившись великолепными видами долины. У нас будет возможность узнать о выдающемся наследии виноградарства и виноделия в уникальном музее. В завершение нашей экскурсии нас ожидает дегустация лучших вин под чутким руководством профессионального сомелье. Погрузитесь в атмосферу виноградного края и откройте для себя вкус настоящей Лефкадии!

 После тура в вашем распоряжении будет свободное время для прогулки, обеда или приобретения сувениров.

 Возвращение в отель после 19.30

 Ужин Шведский стол

 С 21.00 Тематическая анимационная программа и свободное время

Завтрак Шведский стол

 Выезд на завод Апф Фанагория

 Апф Фанагория - входит в число крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства, начиная от производства саженцев и заканчивая выпуском готовой продукции. Предприятие выпускает несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом Фанагория с защищенным географическим указанием Кубань. Таманский полуостров и защищенным наименованием места происхождения Сенной.

С 2010 г. на предприятии начался выпуск Ice Wine (ледяного вина). Сбор винограда специально проводится поздно, когда уже наступают заморозки.

На экскурсии мы увидим, как создаются и созревают одни из лучших российских вин, где происходит перегонка и выдержка виноградных дистиллятов. Узнаем секреты фанагорийских виноделов и бондарей, побываем в крупнейшем винном погребе и продегустируем премиальные вина предприятия в современном дегустационном зале посреди винных бочек.

 Далее мы посетим Дом-музей М.Ю. Лермонтова втамани

На высоком обрывистом берегу стоят две хаты с белыми стенами и крытыми камышом крышами. Одна из них и есть лермонтовский домик. Воссоздать подворье казака Федора Мысника, где останавливался поэт в 1837 году, возникла еще в 60-е годы Хх века. На подворье под камышовыми крышами в белёных саманных хатах представлен быт казаков середины Xix в. В одной из комнат воссоздана обстановка, которую видел поэт и которая была описана им в повести Тамань. Небольшой дворик огорожен булыжником, а внутри, все как полагается, курятник, колодец и небольшая печь, растянуты рыбачьи сети, на берегу стоит лодка — такая же, как та, с которой Печорина пыталась сбросить его ундина.

 Обед в уютном кафе в стиле прованс с авторской изысканной кухней

 После обеда мы прогуляемся по живописной набережной Тамани, или как ее называли древние греки Гермонассы. Дизайн-проект Берег трех морей в 2020 году стал победителем Всероссийского конкурса лучших проектов создания комфортной городской среды в малых городах и исторических поселениях. На набережной установлен светодинамический фонтан, арт-объект Гермонасса (двухмерную художественную инсталляцию), оригинальные лавочки, амфитеатр и другие объекты.

 Возвращение в отель после 18.00.

 Ужин Шведский стол

 С 21.00 Тематическая анимационная программа и свободное время

Завтрак Шведский стол

 Свободное время для отдыха в отеле, у бассейна или для неспешной прогулки по пляжу.

 14.00 Выезд на экскурсию в винодельческий дом Бюрнье

 История винодельческого дома Бюрнье началась в 1999 году, когда потомственный швейцарский винодел Рено Бюрнье и его супруга Марина отправились в первую ознакомительную поездку в Краснодарский край. Винодельня Бюрнье — современное винодельческое предприятие, основанное Рено Бюрнье в 2001 году. Его можно без преувеличения назвать швейцарским миссионером качественного виноделия, ведь его неповторимая стилистика вин сделала его основоположником движения авторского виноделия в России.

В своей практике Рено Бюрнье сосредоточен на важных принципах: он культивирует виноградники с ответственным и уважительным отношением к окружающей среде, применяя биодинамические методы, отказывается от химических удобрений и заботится о возрождении аутентичных, старинных русских сортов винограда. Рено верит, что качество вина закладывается в виноградниках, и посвятил себя производству исключительно терруарных вин. Почти вся работа на виноградниках, включая сбор урожая, выполняется вручную. Каждый этап — и на винограднике, и на винодельне — проходит под строгим личным контролем Рено Бюрнье и его швейцарских коллег. После экскурсии нас ожидает дегустация ароматных вин, сопровождаемая легкими закусками и сырами.

 Далее, нас ждет Дом ароматных трав — это гармоничное сочетание итальянского темперамента и французской элегантности, живописный уголок, где царит любовь к красоте и традициям.

Дом ароматных трав это искренняя любовь к эфирно-масличным культурам и декоративным растениям, старинным вещам с историей, ретро-автомобилям, неспешной жизни на земле и неповторимому южному колориту. Дом ароматных трав — это аутентичная ферма, где каждый уголок заведомо удачный кадр.

Здесь мы останемся, для прогулки, красивых фотографий и конечно, для наслаждения атмосферой этого чудесного уголка, созданного заботливыми руками.

 Возвращение в отель после 20.00.

 Ужин Шведский стол

 С 21.00 Тематическая анимационная программа и свободное время

Завтрак Шведский стол

 Выезд на Винодельню Сухая гора

 Начало истории винодельни было положено в 2015 году. Именно тогда на основании проведенных анализов почвы, был выбран участок на горе Сухой, неподалеку от станицы Раевской. Первый виноград был заложен в 2017 году, а к 2019 году была получена лицензия и винодельня пережила первое расширение! Сейчас это амбициозный винодельческий проект, который представляет молодая команда, лидером стал представитель известной кубанской династии виноделов Александр Пинчук. Sortа винограда - Совиньон Блан, Шираз/Сира, Шардоне, Каберне Совиньон. На экскурсии мы узнаем о терруаре и виноградниках, пройдемся по цехам и складам, посмотрим небольшой фильм и конечно же продегустируем продукцию винодельни, 5 образцов тихих сухих вин Терруарт в сочетании с изысканно приготовленными виноградными улитками.

 Выезд на экскурсию на Эко-ферму Улиточка

 Улиточка — это замечательное семейное предприятие, уютно расположенное в экологически чистом уголке Краснодарского края, неподалеку от ласковых волн Чёрного моря. Ферма по разведению виноградной улитки была основана в 2018 году и стала первой в России, производя натуральный муцин, используемый в медицинских и косметических целях. Секрет этого уникального продукта извлекается с помощью высокотехнологичного современного оборудования, при этом улитки остаются невредимыми и живыми. Бренд косметики Ulicinium славится высоким содержанием муцина, полностью натуральным составом, эффективными компонентами и мгновенно заметными результатами после использования.

Во время экскурсии у нас будет возможность погрузиться в удивительный мир улиток и муцина, узнать множество увлекательных фактов, насладиться дегустацией моллюсков в нежнейших профитролях с белым вином и, конечно же, протестировать волшебные свойства косметики.

В завершение программы мы отправимся в Центр энологического туризма Villa Aristov. Этот удивительный центр охватывает разнообразные интересы: энология, пивоварение, гастрономический туризм, музыка и живопись, история и современные тенденции — все это представляет собой основополагающие аспекты яркой жизни. Villa Aristov является результатом плодотворного сотрудничества виноделов Кубань-Вино и энологов известной итальянской компании Enofly.

Завершение программы после 16.00