Баку: плов, ковры и разговоры

Наше путешествие начнется в аэропорту им. Гейдара Алиева: именно отсюда тебя заберет трансфер и доставит в Старый город, Ичери Шехер, сердце Баку. Ты окажешься в атмосферном отеле Shah Palace Hotel, а в 15:00 нас будет ждать знакомство друг с другом и ланч, если проголодаешься с дороги.

И первое погружение: прогулка по Старому городу. Мы зайдём в мастерскую художника, заглянем к местным жителям, сосчитаем все балконы и даже побываем на одном из них. А фотограф сделает тебе снимок, чтобы не держать эту задачу в голове все путешествие.

Вечером — традиционный ужин в настоящем караван-сарае с живой музыкой и историями, которые начнут раскрывать город.

Кстати, мы не адепты ранних подъемов. Ты сам выбираешь, как начать утро: можно поспать или прогуляться по набережной Каспийского моря. Позже мы посетим Музей ковра и мастер-класс по ковроткачеству.

Дальше — в гости к настоящей бакинской семье! Здесь и разговоры о традициях, и погружение в них — через музыку, национальные костюмы и, конечно же, еду. Кулинарный мастер-класс научит нас и продукты на рынке выбирать (мастер-класс по торгам прилагается), и традиционные блюда готовить. Это, к слову, и обед, и ужин (может и на следующий день хватить).

Отправляемся к Биби-Эйбатской бухте, чтобы увидеть первую нефтяную качалку в стране и понять, как нефть изменила Баку.

Поездка в Балаханы: это старинное поселение, которое местные называют Апшеронским Санторини. Семейное кафе, чай, сладости — живая азербайджанская деревня, где во дворах частных домов стоят нефтяные качалки. Еще заедем на гору Янардаг, где земля всегда горит.

Потом — встречаем закат у Пламенных башен с панорамным видом на весь город и узнаем, какой же он Баку современный, деловой.

Вечером — изучаем ночную жизнь города, и начнем с бокала вина в баре, специализирующемся на локальных напитках.

В этот день мы отправимся на домашнюю винодельню, изучим терруар и другие винные словечки от самого винодела. Конечно же, дегустация лучших вин (и не только) из сортов винограда Азербайджана.

А по пути заедем полюбоваться (и сфоткаться, конечно) архитектурой Захи Хадид Центром Гейдара Алиева, и поговорим, что это имя значит для самоопределения нации.

К сожалению, собираем чемоданы и пытаемся впихнуть туда все коробки с пахлавой. А за ланчем у нас будет возможность остановиться и осознать, как много событий произошло за эти дни.

А после — трансфер в аэропорт. Или ты хочешь задержаться на селф-исследование?