Осетровая ферма и рыбное хозяйство + сыроварня Шаакен Дорф

Во время экскурсии по осетровой ферме вас ждёт встреча с величественными осетрами настоящими жителями древних вод. Мы раскроем секреты их разведения и поделимся интересными фактами об этих живых ископаемых. На ферме также успешно разводят виноградную улитку, являющуюся основой для знаменитого европейского деликатеса эскарго, приготовленного с ароматными травами. После познавательной экскурсии, во время дегустации, вы оцените вкус настоящей чёрной икры, попробуете виноградную улитку и рыбу под бокал лёгкого вина. А ещё сможете купить чёрной икры и виноградных улиток по демократичным ценам от производителя.

Далее наш путь лежит в ещё одно замечательное место Шаакен Дорф, семейное производство сыра, марципана и шоколада. У вас будет возможность приобрести все эти деликатесы (сыр, конфеты, шоколад, вино) по очень приятным ценам от производителя.

Переезд до форелевого хозяйства. Здесь рыбу разводят по высоким стандартам качества в чистейшей воде с многоступенчатой очисткой, а также используют только европейские корма премиум-класса. В озёрах выращивают радужную и янтарную форель, карпа, сазана, толстолобика, белого амура и щуку. Во время экскурсии вы узнаете секреты разведения местной рыбы, увидите, как проводят анализ качества воды, и познакомитесь с загадочной профессией рыбовода и химика-биолога. А после экскурсии вас ждёт вкусный обед: ароматная уха из местной форели.

• Дегустация чёрной икры, Дегустация виноградной улитки, уха из форели, Покупка сыров, конфет и шоколада