8 дней в Колумбии и Эквадоре: деликатесы какао и кофе

По прибытии в высокогорную столицу Эквадора вас встретят и отвезут в отель Vieja Cuba, расположенный в одном из классических районов Кито. После регистрации найдите время, чтобы прогуляться по мощеным улицам Старого города в своем собственном ритме — полюбоваться колониальной архитектурой, попробовать местные деликатесы и полюбоваться панорамным видом на Анды. Остаток вечера вы сможете отдохнуть и восстановить силы в отеле

Сегодня вы отправитесь в город Миндо, окруженный пышными облаками, который славится своей природной красотой и шоколадом ручной работы. На шоколадной ферме El Quetzal вас ждет практическая экскурсия по пути приготовления какао от стручка до бара, а также вкусные дегустации. Вы также пройдете по близлежащим лесным тропам, чтобы увидеть экзотических птиц и представителей флоры. Завершите свой визит свежим местным обедом и шоколадным десертом, а затем вернитесь в Кито, чтобы провести спокойный вечер

Начните день с дегустации с гидом в бутик-шоколадной лаборатории Kamm, где представлены лучшие сорта эквадорского какао. В интерактивном режиме вы узнаете, как происхождение, ферментация и обжарка влияют на вкус, текстуру и аромат. Это увлекательное семейное погружение в процесс приготовления шоколада от бобов до батончиков. После этого насладитесь обедом в свободное время и осмотрите оживленные районы Кито или просто отдохните

Сегодня утром сядьте прямым рейсом в Боготу и начните колумбийский этап своего путешествия. Заселившись в отель, вы насладитесь мультисенсорной дегустацией фирменных колумбийских продуктов — кофе и шоколада — и подготовьте почву для предстоящих дней, наполненных

Почувствуйте себя колумбийским производителем кофе во время однодневного посещения фермы недалеко от Боготы. Узнайте обо всех этапах — от ручного сбора зерен до процесса сушки — и выпейте свежего кофе прямо у источника. Этот захватывающий опыт включает традиционный завтрак и обед, и вы вернетесь домой с сувенирным пакетиком кофе. Этот день полон аутентичных моментов, а затем возвращайтесь в город, чтобы провести спокойный вечер

Сегодня погрузитесь глубже в колумбийскую кофейную культуру, посетив мастер-класс по пивоварению в Divino Café Especial в Ла-Канделарии. Вы поэкспериментируете с такими методами, как Chemex, V60 и French Press, и откроете для себя уникальные вкусовые характеристики каждого из них. Это познавательное, но в то же время увлекательное занятие перед возвращением в отель, чтобы отдохнуть после обеда.

Наслаждайтесь свободным днем, чтобы исследовать Боготу на своих условиях. Прогуляйтесь по красочным рынкам, посетите музеи, купите изделия ручной работы или просто отдохните в кафе за чашечкой идеального кофе. Независимо от того, путешествуете ли вы в одиночку или с семьей, в городе каждый найдет что-то для себя: искусство, история и зеленые насаждения.

Насладитесь последним колумбийским утром с медленным завтраком и еще одной чашкой кофе мирового класса. Уделите немного времени фотографиям или прогуляйтесь по окрестностям отеля. Когда придет время, вас отвезут в аэропорт Эльдорадо и отправитесь домой. Здесь вас ждут богатые воспоминания, новые вкусы и, возможно, несколько зерен, полученных во время отпуска с какао и кофе