Гастрономический тур Вино&Море: секреты винных замков

09:30 Встреча в Анапе (Жд вокзал Анапа, Привокзальная ул., д.1).

Место встречи: под центральным табло с табличкой: Вино&Море.

Заселение в отель Family club Atrium 3 (superior room).

Завтрак шведский стол.

Свободное время для наслаждения солнечным теплом, свежим морским бризом и звуками прибоя, можно забыть обо всех заботах и просто прогуляться на пляже или провести время в бассейне.

Обед шведский стол.

В 13.45 выезд на винодельню Скалистый берег

Скалистый берег это гравитационная винодельня полного цикла, расположенная недалеко от Анапы. Уникальность архитектуры винодельни заключается в её гармоничном встраивании в холмистый ландшафт. Здание сочетает в себе передовые технологии и бионический дизайн, создавая впечатляющий образ. Мы исследуем все уровни гравитационной винодельни, откроем для себя детали гравитационного метода виноделия, посетим лабораторию, производственные цеха и линии, а также спустимся в бочкохранилище. Особым моментом станет дегустация лёгких летних ассамбляжных вин Ветер в травах. В ходе тура мы не только насладимся красотой винодельни и познакомимся с тонкостями создания ассамбляжей, но и узнаем о богатой флоре Скалистого берега, которая вдохновила на оформление этикеток этих вин.

После мы отправимся к Кипарисовому озеру!

Это живописное место, уникально благодаря необычному пейзажу: прямо из воды, как стражи древнего царства, вздымаются стройные кипарисы. Чередование водной глади и вертикальных стволов создает сюрреалистический и запоминающийся пейзаж, притягивая фотографов и любителей природы. Вокруг болотного кипариса много споров и рассуждений о том, как они существуют в непривычной для себя среде столько лет и не погибают. Неудивительно, что редчайшее явление занесено в Красную книгу. Поэтому и нам с вами обязательно нужно посетить это необыкновенное место, которое окутано множеством тайн и легенд.

После 19:00 Возвращение в отель.

Ужин шведский стол.

Вечерняя развлекательная программа (винная йога, винный джек-пот, винный пинг-понг, вечер живописи вином, вечер кино, караоке, дискотеки и т.д.).

Завтрак Шведский стол.

В 11.00 Выезд на экскурсию в Долина Лефкадия

Долина Лефкадия славится своими безкрайними просторами и живописными холмами, щедро укрытыми виноградниками и платанами. Здесь, среди величественных холмов, тенистых аллей платанов и неугасимых виноградных полей, словно по волшебству, воссоздана атмосфера умиротворения и покоя. С первых шагов становится ясным, почему эту винодельню величают русской Тосканой: достаточно оглянуться, чтобы встретить виноградники и лавандовые поля, которые раскинулись вокруг.

Во время экскурсии вам предстоит посетить гравитационную винодельню и погрузиться в мир виноделия, насладившись великолепными видами долины. У нас будет возможность узнать о выдающемся наследии виноградарства и виноделия в уникальном музее. В завершение нашей экскурсии нас ожидает дегустация лучших вин под чутким руководством профессионального сомелье.

В вашем распоряжении будет свободное время для прогулки, обеда или приобретения сувениров.

Возвращение в отель после 19.30.

Ужин Шведский стол.

Вечерняя развлекательная программа (винная йога, винный джек-пот, винный пинг-понг, вечер живописи вином, вечер кино, караоке, дискотеки и т.д.).

Завтрак Шведский стол.

В 10:00 выезд на экскурсию в Поместье Голубицкое

Мы посетим удивительный уголок Таманского полуострова — Голубицкую стрелку и винодельческое хозяйство Golubitskoe Esate. Это винодельня с подземными хранилищами, живописными виноградниками и туристическим центром, в котором дегустационные залы были созданы известными российскими дизайнерами. Винодельня является превосходным образцом симбиоза эстетики и технологичности. Трудно представить, что в стенах архитектурного ансамбля, более напоминающего музей или дворянскую усадьбу, располагается современное производство вин. Интерьеры, оформленные талантливыми российскими дизайнерами, делают Голубицкое истинным арт-объектом, посещение которого обязательно.

Во время экскурсии мы сможем глубже погрузиться в процесс создания вин и лично убедиться в высочайшем уровне производства и мастерстве виноделов. Нас ожидает прогулка по живописным виноградникам, экскурсия по винодельне с подземными галереями и подвалами для выдержки вин, посещение смотровой площадки и дегустация семи вин из классической, резервной и игристой коллекций в сопровождении фермерских сыров и меда, а также визит в фирменный магазин.

Далее нас ждет традиционный обед кубанских казаков в уютном и колоритном ресторане Диканька на Тамани

После обеда мы прогуляемся по живописной набережной Тамани, или как ее называли древние греки Гермонассы.

Выезд на экскурсию на Эко-ферму Улиточка

Это замечательное семейное предприятие, уютно расположенное в экологически чистом уголке Краснодарского края, неподалеку от ласковых волн Чёрного моря.

Ферма по разведению виноградной улитки была основана в 2018 году и стала первой в России, производя натуральный муцин, используемый в медицинских и косметических целях. Секрет этого уникального продукта извлекается с помощью высокотехнологичного современного оборудования, при этом улитки остаются невредимыми и живыми.

Во время экскурсии у нас будет возможность погрузиться в удивительный мир улиток и муцина, узнать множество увлекательных фактов, насладиться дегустацией моллюсков в нежнейших профитролях с белым вином и, конечно же, протестировать волшебные свойства косметики.

Возвращение в отель после 19.00

Ужин Шведский стол.

Вечерняя развлекательная программа (винная йога, винный джек-пот, винный пинг-понг, вечер живописи вином, вечер кино, караоке, дискотеки и т.д.).

Завтрак Шведский стол.

Выселение из отеля

09.00 Выезд на экскурсию по винодельне Бюрнье

История винодельческого дома Бюрнье началась в 1999 году, когда потомственный швейцарский винодел Рено Бюрнье с супругой отправились в первую ознакомительную поездку в Краснодарский край.

Винодельня Бюрнье — современное винодельческое предприятие, основанное Рено Бюрнье в 2001 году. Его можно без преувеличения назвать швейцарским миссионером качественного виноделия, ведь его неповторимая стилистика вин сделала его основоположником движения авторского виноделия в России.

В своей практике Рено Бюрнье сосредоточен на важных принципах: он культивирует виноградники с ответственным и уважительным отношением к окружающей среде, применяя биодинамические методы, отказывается от химических удобрений и заботится о возрождении аутентичных, старинных русских сортов винограда. Рено верит, что качество вина закладывается в виноградниках, и посвятил себя производству исключительно терруарных вин. После экскурсии нас ожидает дегустация ароматных вин, сопровождаемая легкими закусками и сырами.

Переезд в Геленджик

Экскурсия по винодельне Шато де Талю

В живописном уголке Краснодарского края, где горные ландшафты и мягкий климат создают идеальные условия для виноделия, расположился знаменитый Chteau de Talu. Здесь, среди зелёных холмов и ухоженных виноградников, каждый гость может насладиться прекрасными видами и атмосферой уединения. Мы отправимся на экскурсию, которая позволит глубже узнать о процессе производства вина, от сбора урожая до розлива в бутылки. Уникальные технологии, использующиеся на Chteau de Talu, позволяют создавать вина, которые сохраняют аутентичные французские традиции, при этом впитывая в себя дух русского виноделия.

Винодельня, расположенная в великолепном замке в стиле французского шато, словно переносит вас в мир утонченной эстетики и изысканных вкусов. С высоты 160 метров над уровнем моря открывается захватывающий вид на бескрайние виноградники, которые мерцают под солнцем, словно море зеленых вин и позолоты. Здесь, на Толстом мысе, вы окунетесь в уникальную атмосферу, где каждый виноградный гроздь дышит историей и страстью к виноделию.

Во время экскурсии мы узнаем, как плоды земли превращаются в напиток богов. Погрузимся в тайны процесса виноделия, от сбора урожая до волшебного преображения винограда в восхитительные вина.

Ужин в уютном кафе г. Новороссийска

Прогулка по Набережной им. Адмирала Серебрякова

Переезд на Жд Вокзал к 20:30