Тонкости Кавказа. Кабардино-Балкария

Ваше первое знакомство с Кавказом начнётся в аэропорту Минеральных вод. Ровно в 14:30 карета нет не превратится в тыкву, а будет подана ко входу. Если ваш рейс прилетает раньше или позже, мы с удовольствие расскажем, где скоротать время и организуем трансфер из г. Пятигорска и Минеральных вод.

Нальчик - первая локация в нашем путешествии. В столице Кабардино-Балкарской республики мы посетим гору Большая Кизиловка. Насладившись эстетикой, следом мы пойдём знакомиться с национальной кухней в знаменитый этноресторан города. Здание построено в виде головы эпического богатыря Сосруко и его руки, протягивающей горящий факел. Образ героя виден с любой точки Нальчика. Поднявшись на 30 метров мы очутимся в голове богатыря. Мысль его, к сожалению, прочитать не сможем, но аппетит к этому времени точно разыграется. Поэтому следом из шлема мы пойдём пробовать (по желанию) национальные блюда — хычины или лакумы, а гурманам и эстетам советуем заказать Огонь Сосруко.

После обеда поднимемся на вершину горы Большая Кизиловка. К неё ведёт тропинка со ступенями. В народе она зовется 1000 ступеней, а по научному - терренкур. Гора получила своё название в честь растущего кизила. По пути мы встретим множество растений, а в зависимости от времени года насладимся запахом цветов или плодов яблоневых деревьев. С высоты открывается прекрасный вид на Нальчик.

Любителям российской флоры покажем Кавказский бук — чинар. Почитаемое дерево на Кавказе, аналогов которому нет в мире. Мы пройдёмся по буковой роще, сделаем множество фотографий с этим массивным деревом, и узнаем, в чём польза плодов и почему это любимая локация местных жителей для прогулок и занятий спортом. 

Ничто так не сближает людей, как еда и танцы. Поэтому первый экскурсионный день мы закончим в Этническом ресторане-музее. За столом, который будет наполнен колоритными кавказскими блюдами, и, в окружении танцевального коллектива, который продемонстрируют национальный танец, мы познакомимся с историей коренных жителей Кабардино-Балкарской республики, узнаем главные отличия кабардинцев от балкарцев и как этнос повлиял на кухню. Напоследок, конечно же, пополним фотоальбом колоритными фотографиями. 

Сытые и переполненные эмоциями, мы поедем в гостиницу с термальными источниками Аушигер. К слову, жители этого села одними из первых окунулись в источники. 

Второй день путешествий мы поедем в Безенгийское ущелье. На пути встретим исторический памятник, нависающий над дорогой - замок Жабо-Къала. Немного французского флёра в названии навевают мысли о легендах про Короля Артура. Тайнами и историями действительно окружён этот замок, правда главными его персонажами стали не рыцари круглого стола, а людоеды. Говорят, хозяева башен обожали лакомиться неповоротливыми крестьянами или неугодными гостями.

Покинув мистическое место мы направимся к кристально чистому водопаду Тыжынты-суу в Черек-Безенгийская теснине Скалистого хребта, в ущелье одноимённой реки Черек-Безенгийский. Водопад называют Девичьи слёзы и его воды сочатся из камня. В низовьях он растекается, словно подол платья девушки и покрывается мхом. Во время поездки к водопаду советуем прихватить с собой пустую бутылку. Вода тут чистейшая и очень вкусная. 

Далее дорожка привезёт нас к Языку тролля. Заметили, как горные народы олицетворяли мистических существ в предметах, созданных природой. Язык тролля - это отвесная скала. Одна из популярных локаций блогеров-путешественников, которые не покидают Кавказ, пока не сделают фотографию в этой локации на фоне гор пятитысячников и не покатаются над пропастью на качелях. 

Уровень адреналина, который гарантированно поднимется после утренней прогулки, пойдём сбивать в семейное кафе под открытым небом. Коренной житель Али продемонстрирует гостеприимство и гастрономические изыски настоящей Балкарской кухни: сочные шашлыки, национальная выпечка (хычины) и ароматный травяной чай - всё это делается из местных локальных экологически чистых продуктов на открытом огне и родниковой воде. И бонус к обеду - цена. Реальность во много раз превзойдет ожидания. Только представьте, вы сидите, наслаждаетесь кавказскими блюдами, а вокруг небо, горы и парят орлы. 

Во второй половине дня мы отправимся в урочище Жалпак и поднимемся на плато Ликоран. Несмотря на высоту и крутизну плато, наши виртуозные водители довезут до точки на внедорожниках, чтобы вам было комфортно находиться на объекте. Как говорят наши гости, сколько бы они не смотрели фотографий в интернете, эффект от увиденного вживую - ни с чем не сравнимые ощущения. Усилит эмоции заходящее солнце, красные линии заката и облака проплывающие под нами. После чего мы поедем снимать усталость в термальных бассейнах Аушигера.

В третьему дню, гарантируем, ваши ноги привыкнут к насыщенной программе, а организм будет просить повысить дозу эмоций, что мы и сделаем. Сначала остановимся у водопада Адай-су. Несмотря на название - Малый Чегемский водопад, по мнению туристов он производит необыкновенное впечатление. Вы словно находитесь на каком-то острове в Средней Азии и случайно забрели в тупик. В таких местах обычно прячутся природные сокровища. И водопад Адай-су - один из них. 

Мы исполняем мечты и многие гости желают почувствовать себя свободными, как птица. Такую возможность они получат, когда мы посетим парадром Чегем. Мы сможем полетать на параплане, снять весь свои полет и эмоции на экшн камеру, а также покататься на лошадях, изведать Чегемское ущелье. 

Эта локация входит в список самых красивых мест Кбр. Ущелье привлекает не только туристов. В разные годы тут снимали: Земля Санникова, Герой нашего времени (реж. С. Ростоцкий) и Война (реж. А.Балабанов). Впечатления, как показывает практика, вызывает острое желание покушать и остаться тут навсегда. Не знаем, как с возможностью купить в ущелье дом и поселиться в горах, но плотный обед в высокогорном ауле мы вам обещаем. Советуем не только попробовать национальные блюда Балкарской кухни, но и приобрести экологически чистый домашний сыр.

Ещё один водопад, около которого мы устроим пикник - Абай-су, напоминает трон из сериала Игра престолов, настолько он колоритный, холодный и неприступный. Водопад одновременно строгий и грациозный. Ходят легенды, что где-то в этих местах скрывался от преследователей черкес Казбич, о котором в своем произведении Герой нашего времени рассказывает М.Ю. Лермонтов. Тут мы устроим небольшой пикник, 

заварим на костре чай и кофе, попробуем местные сладости и домашний сыр. А пока организм будет насыщаться полезными продуктами, советуем открыть копилку своих желаний и мысленно перечислить весь список. Говорят, водопад имеет чудодейственную силу. 

На обратном пути мы остановимся в загадочном селе мёртвых Эль-тюбю, что в переводе означает жилая низина. Мы пройдёмся среди мавзолеев. В Балкарии они пусты, а в Чечне и Осетии - полны костей, лежащих в том числе на полках: аланские язычники не зарывали мёртвых в землю, а оставляли под крышей. Это похоже на след зороастризма... или скорее той древней религии ариев, которую исповедовали соплеменники Заратуштры. Вот мы и поразмышляем на эту тему. 

В гостевом доме перед ужином мы посетим мастер-класс по приготовлению хычинов. Они же станут нашими блюдами в вечерний приём пищи. Закончим вечер костром и шашлыком (по желанию гостей). 

Утро начнётся с прогулки. Долгой, но очень легкой и приятной. Мы направимся к неприступному красавцу Тихтенгену. Горный массив находится на границе Кбр и Грузии и это место редко включают в экскурсионную программу. Но мы не можем лишить гостей возможности пройтись по одной из самых красивых дорожек к давно потухшему вулкану (по словам местных жителей). 

На пути нам встретятся горные пейзажи, поля с удивительной флорой Кавказа, Алёнушкино озеро, которое по виду напоминает большую лужу, но вода в ней очень прозрачная и чистая. У подножья горы расположено несколько источников нарзана. Вода в каждом из них отличается по вкусу, поэтому советуем взять несколько тар. И вот перед нами Тихтенген. Не знаем автора рисунка на упаковке шоколада Toblerone, но уверены, что именно очертания Тихтенгена изобразил художник. 

Туристы, побывав у горы, признаются, что Тихтенген забирает частичку сердца. В него влюбляешься с первого взгляда и, не задумываясь, люди мысленно делятся своей энергией. Знакомство с массивом и целебная вода оставят исключительно приятные воспоминания. 

Обедать мы поедем в посёлок самого высокогорного народа России - Булунгу. Плотно подкрепившись блюдами национальной кухни, отправимся в музей балкарского поэта Кайсына Кулиева. В этом доме он провёл последние годы своей жизни и создал роман Была зима, повесть Скачи, мой ослик, Любовь остается навсегда за которую получил премию журнала. Согласно завещанию, поэта похоронили в саду дома, а позже на могиле установили памятник. Кстати один из наших гидов по эим местам, - внук Кайсына Кулиева.

То, что мы увидим в конце этого дня, остаётся в памяти каждого туриста. Джипы привезут нас на перевал Актопрак. Данная дорога - рекордсмен по количеству смотровых площадок. Таких незабываемых пейзажей, вы нигде не встретите. Поэтому, чтобы насладиться природой, мы устроим пикник с чаем, кофе и сядем смотреть, как солнце уходит за горизонт. каждая минута заката в горах - это словно кадры из разных фильмов. 

Наша конечная точка - эко-отель из сруба на поляне Чегет Skazka Lodge. Отель находится на собственной огороженной и охраняемой территории соснового леса, с выходом к горной реке Донгуз-Орун. Это тихое и спокойное место, где Вам обеспечен уютный и безопасный отдых. А ещё - баня из сруба с родниковой водой для всех желающих. 

После завтрака отправимся покорять самую высокую вершину Европы - Эльбрус. Как говорил Высоцкий, который очень любил Кавказ, Лучше гор могут быть только горы, на которых ещё не бывал. Поэтому мы поедем на канатной дороге до верхней станции Гара-Баши покорять разные высоты: 4100 м или 4500 м, а при наличии хорошей погоды почти до скал Пастухова (5100 м).

После 12:00 мы спустимся на местный рынок. Одно из любимых занятий туристов - покупка сувениров и гостинцев семье и друзьям. Наполнив сумки всем необходимым поедем на поляну Нарзанов, напоследок заедем в кафе национальной кухни и крайняя локация нашего путешествия - озеро Гижгит.

Бирюза водной глади привлекает внимание тревел-блогеров. И судя по тому, что искатели самых красивых мест мира охотятся за тем, чтобы сделать около водоёма красивые фотографии, то не оставить в памяти телефона кадр об этой локации будет преступлением. 

Завершающая остановка - конечно же термальные источники. Перед отлетом вы сможете расслабиться, и обсудить прошедшее путешествие, поделиться эмоциями, контактами. Отдохнем, поужинаем и с грустью, но надеждой, что обязательно встретимся вновь, мы попрощаемся в аэропорту Минеральных Вод.