Винное приключение

Я встречу Вас в столице одного из самых древних государств мира - Ереване.
Отвезу Вас в отель, чтобы Вы смогли немного передохнуть после долгой дороги.

Далее, мы неспешно прогуляемся по центру Еревана: охватим главную пешеходную улицу - Северный проспект, поднимемся на смотровую площадку самой посещаемой достопримечательности - Каскада, где розовый город виден как на ладони. Пройдёмся по улице Сарьяна - винной мекке и модной гастрономической точке города.

А вечером мы сможем лучше познакомиться с армянским гостеприимством и друг с другом за щедро накрытым столом и поднять бокалы за встречу.

Начнём с винодельни Геворкян - одной из лидеров винодельческой отрасли Армении. Геворкян использует, исключительно, местные сорта винограда, а также фрукты и ягоды. Компания освоила метод производства Ice wine, orange и Pet-nat. Также ей принадлежит уникальная технология создания натуральных фруктовых вин.

После дегустации поедем на армянское море - озеро Севан. Это водная жемчужина страны и второе по величине высокогорное озеро в мире после озера Титикака в Южной Америке. Побываем в монастыре Севанаванк (9 в.), откуда открывается лучший вид на озеро.

Далее, мы окажемся на частной сыроварне, где будем пробовать сыр с коньяком, качотту, сыр в виноградных листьях, армезан - разновидность пармезана и многие другие авторские продукты. Безумно вкусные сыры и гостеприимные хозяева пополнят вашу коллекцию приятных воспоминаний.

Обедать будем в ресторане с традиционной армянской кухней, продолжая дегустировать вкусные вина.

Отправимся в храм Звартноц - храм "Бдящих ангелов". Его руины включены в список мирового наследия ЮНЕСКО и в ясную погоду отсюда открывается величественная панорама на гору Арарат.

Посетим ферму натуральных сухофруктов, где вся продукция производится из фруктов и овощей, выращенных в экологически чистых районах Араратской долины. В результате бережной сушки только солнцем и ветром, получается уникальный вкус и качество.

Поедем на экскурсию с дегустацией на винодельню Джарагацпанян. Основали её три брата и на протяжении 16 лет изучали региональные сорта винограда и тонкости процесса их обработки. Сохраняя старинные традиции, они применяют современный подход к производству и радуют нас высококачественными винами.

Далее, нас будут ждать на семейной винодельне Аллурия, которая специализируется на создании натуральных вин из автохтонных сортов винограда. Вино для наслаждения и красоты момента, поэтому его не найти на полках супермаркета и не заказать для массовых мероприятий. Увлекательная экскурсия с дегустацией, виноградники, вкусный обед и открыточный вид на Арарат.

Сегодня посетим самую сказочную винодельню Воскеваз. Она была основана в 1932 г., а в 2004 г. началось её возрождение. Винодельня выпускает вина из местных сортов винограда, произведенные как современными методами, так и с использованием карасов (глиняных кувшинов). Продукция Воскеваз ежегодно завоёвывает высокие награды на международных конкурсах, вкладывая свою лепту в мир вина.

Далее, поедем на семейную винодельню Ван Арди - органическая винодельня в итальянском стиле с бесконечными виноградниками. Она является первой бутик-винодельней Армении и ключевым игроком в её винном возрождении. Нас ждёт экскурсия по поместью, виноградникам, колокольне и винодельне, а также дегустация и обед на просторах этого замечательного места.

Посидите на веранде уютного ресторана, наслаждаясь тёплой осенней погодой и неспешно смакуя яркое армянское вино. Список лучших заведений я Вам предоставлю (обойдя большинство ресторанов города, я выбрала лучшие).

Определитесь с выбором вин, которые Вы возьмёте домой. С этим будет не просто, ведь вывезти можно только 3 литра на человека.

При желании, посетите рынок "ГУМ": специи, сухофрукты, сыры, бастурма, варенье из лепестков роз и арбуза и другая национальная еда в ассортименте.

Я знаю, уезжать не хочется... но мы не прощаемся, а говорим:  "До винных встреч"!