Гастрономический разврат

Вас встречает гид в аэропорту. Вы расселяетесь в гостинице. После этого по программе первый ресторан, заслуживающий внимания  Лермонтов. 

Аутентичный Ресторан-музей на Лермонтова занимает помещение в два этажа: первый с открытой кухней, большим залом и экспонатами по всему периметру. Коллекция собрана владельцами ресторана и датируется Xvi-Xx веками. Тут можно увидеть кайтагскую вышивку Xix века и подлинные, расшитые николаевскими серебряными монетами национальные костюмы, ювелирные украшения кубачинских мастеров и балхарские кувшины, унцукульскую насечку и старинные табасаранские ковры. Второй этаж стилизован под сельскую веранду, с резной мебелью сталинских времен, старыми фотографиями, при этом более камерный и уютный, с роскошными люстрами в центре зала.

Меню довольно большое, есть все знаменитые традиционные блюда: хинкал, чуду, курзе, а также редкие рассук или хинкал с халияром, щапщи или сюзму. И еще десятки этнических блюд, которые готовили прабабушки. . Также здесь подают кальян и продают алкоголь (что редкость в заведениях города).

После ресторана вас ждет встреча заката на Бархане Сары Кум. 

Ужин на смотровой откуда открывается вид на всю Махачкалу. 

Утро добрым бывает, когда начинается с завтрака в одном из самых известных ресторанов в Махачкале и Дагестане в целом. Именно с этим рестораном связано имя знаменитого бойца Mba Хабиба Нурмагомедова. Здесь готовят изумительный кофе в турке на песке. 

После завтрака небольшая ознакомительная  прогулка по городу. Если с нами будут любители сладостей, мы обязательно заедем в ресторан, который славится своими необычными кондитерскими изделиями.  См. Фоточки )) 

Одна из основных активити нашего тура - мастер класс по национальной кухне в кулинарном шоу руме. Профессионалы своего дела повара помогут вам освоить хинкал . Не путать с хинкали. Хинкал в Дагестане всему голова! 

После мастер класса и обеда отправляемся на Сулакский каньон. Перезд займет около 1.5 часа. По прибытии  пройдем по подвесному мосту над каньоном и скальным пещерам, а завершим день  ужином в Форелевом хозяйстве свежеприготовленной рыбой. 

Завтрак на природе на высоте 1700 метров над уровнем моря с катастрофически прекрасным видом. Вы обозрите каньон сверху во всей его красе.  Этот завтрак вам запомнится надолго!  

Спуск к каньону не займет очень много времени. Там садимся на катер и летаем по каньону от водопада к водопаду, от поворота к повороту. 

Вернемся другой дорогой, по пути сделаем остановки на смотровых, можно будет также запечатлеть Миатлинскую Гэс. 

Обед в абрикосовом и персиковом саду, окруженных виноградниками. Ресторан выполнен в этностиле. На обед подадут баранину, тут же при вас приготовленную на вертеле. 

Продолжаем путешествие через самый длинный в России Гимринский тоннель.  Едем в гостиницу. 

После завтрака, у нас выезд в несколько интересных локаций. По пути пьем кофе с урбечом. Такого вы в других регионах не найдете.  

Гуниб наша цель - это важное с точки зрения истории Кавказа поселение. Оно расположено очень живописно.  Гуниб раскинулся на плато, его обрамляют две скальные гряды.  Мы поднимемся на высоту 1800 м на уазиках до Царского тоннеля или вернее до дороги к Царскому тоннелю, где перед нами откроются просторы горных вершин вдалеке.  Именно по этой дороге, по специально для него выдолбленному в толще скалы, сквозному тоннелю Александр Ii покидал Гуниб в 1871 году.  На другой стороне тоннеля открывается вид на Гунибское водохранилище. 

На главной площади Гуниба находится один из самых красивых в смысле интерьера и  открывающихся видов ресторан Адат.  Здесь мы попробуем местные ботишал и шашлыки. 

После обеда, насыщенного блюдами, чтобы немного отдохнуть, мы поднимемся на машине на противоположное от Гунибского плато, на Кегер, откуда русский художник Айвазовский писал Гуниб в 1869 году. 

Еще одна локация на сегодня это  Салта  с необычным водопадом. Он практически  расположен под землей. 

Вечером поужинаем в гостинице. 

Утром после завтрака нас ждет переезд в Дербент , который известен как самый древний город на территории России. До наших дней фрагментарно сохранились стены 6 века.  Ученые спорят о дате основания Дербента, то ли он был основан 2000  лет назад, то ли 5000.  В чем ученые солидарны, это в том, что дербентский коньяк заслуживает особого внимания. 

Поэтому мы обедаем под станами старинного города, гуляем по крепости. 

Вы посещаете старинный хамам 16 века в старой части города. Хамам по прежнему принадлежит семье, которая владеет им на протяжении уже нескольких веков.  Он был отреставрирован, но внутри архитектура , переходы из зала в зал, сводчатые потолки, огромный хамам по центру ванной комнаты все сохранилось в неизменном виде 

 А потом вы идете  на дегустацию на Завод Коньячных вин, а вечером любуемся знаменитым фонтаном с голограммами пляшущими в струях воды.  Зрелище великолепное. Оно станет завершающим аккордом вашего путешествия. 

Утром вы проснетесь в гостинице в Дербенте. С этого момента вы можете или продолжить отдых в Дагестане. И мы с удовольствием вам посоветуем в соответствии с вашими предпочтениями  гостиницы  или можете смело брать билеты на дневной рейс. От Дербента до аэропорта 2 часа на машине.