Гастрономический разврат

Первый день тура: знакомство с Дагестаном

Ваш день начнётся с тёплого приёма: гид встретит вас в аэропорту Махачкалы с улыбкой и кратким обзором предстоящего приключения. После знакомства мы отправимся прямиком к первым впечатлениям.

Обед на смотровой площадке Мы поднимемся на одну из лучших смотровых площадок города, откуда открывается грандиозная панорама Махачкалы:

За обедом с видом вы почувствуете масштаб и динамику города, а гид расскажет о его истории и особенностях.

Экскурсия по Махачкале После обеда — прогулка по центру:

• знакомство с архитектурой разных эпох;

• истории о местных традициях и современном ритме жизни.

Закат на бархане Сарыкум Ближе к вечеру мы отправимся к Сарыкуму — одному из крупнейших барханов Евразии. Здесь вас ждёт:

• прогулка по золотистым пескам;

• завораживающие виды на предгорья и равнины;

• волшебный закат, окрашивающий дюны в оттенки янтаря и меди. Это место, где природа создаёт иллюзию пустыни посреди горного края.

Ужин в ресторане Лермонтов Завершим день в элегантном ресторане Лермонтов в центре Махачкалы. Это:

• изысканная атмосфера с элементами классического стиля;

• меню, где традиционная дагестанская кухня встречается с европейской утончённостью;

• акцент на локальных продуктах: свежайшие горные сыры, мясо с местных ферм, ароматные травы;

• винная карта с подборкой лучших кавказских напитков.

Здесь вы попробуете авторские интерпретации местных блюд, насладитесь сервисом высокого уровня и подведёте итог первого насыщенного дня в Дагестане.

Утро добрым бывает, когда начинается с завтрака в одном из самых известных ресторанов в Махачкале и Дагестане в целом. Именно с этим рестораном связано имя знаменитого дагестанского спортсмена Хабиба Нурмагомедова. Здесь готовят изумительный кофе в турке на песке. 

После завтрака отправляемся на Сулакский каньон. Переезд займет около 1.5 часа. По прибытии  пройдем по подвесному мосту над каньоном и скальным пещерам, покатаемся на катере по Сулакскому каньону, где жемчужные струи водопадов падают в бирюзовый поток реки. Потом пообедаем в Форелевом хозяйстве, в новом ресторане Айва. Здесь подают свежайшую речную форель.

Вечером можно будет посетить новый банный комплекс на территории Форелевого хозяйства. Здесь можно поплавать в бассейне под открытым небом, посидеть в сауне, заказать массаж, окунуться в ароматном чане с грейпфрутами и хвойными ветками.

День в Хунзахе: водопады, горные панорамы и высота духа

Этот день подарит вам понастоящему грандиозные пейзажи Нагорного Дагестана — от зеркальной глади водохранилищ до самых высоких водопадов региона.

Дорога к чудесам По пути в Хунзах вы:

• проедете вдоль Чиркейского и Ирганайского водохранилищ — лазурных морей в окружении скал, где вода сливается с небом;

• преодолеете самый длинный тоннель в России (3 304 м) — инженерное чудо, пронзающее горы;

• подниметесь к середине Гимринского хребта, откуда открываются виды на ущелья и извилистые серпантины.

Хунзах: царство водопадов и плато В Хунзахе вас ждут:

• самые мощные водопады северной части Нагорного Дагестана — ревущие потоки, падающие с отвесных скал, окутанные туманом и радугами;

• самое высокогорное населённое плато в Европе — пространство, где земля встречается с небом. Здесь кажется, что можно дотянуться до облаков, а горизонт простирается на десятки километров;

• панорамные точки для фото, где каждый кадр выглядит как открытка.

Обед с видом на вечность В местном ресторане вы отведаете дагестанские блюда, наслаждаясь грандиозным панорамным видом на горы. Представьте: перед вами — бескрайние хребты, уходящие за горизонт, а под ногами — глубина ущелий. Здесь еда становится частью пейзажа, а разговоры затихают перед величием природы.

Вечерний уют у горной реки После насыщенного дня — отдых в гостинице на берегу бурной горной реки. Её неукротимый поток создаёт успокаивающий шум, а в ресторане вас ждёт:

• тёплая атмосфера с камином или открытыми террасами;

• блюда из локальных продуктов, приготовленные по домашним рецептам;

• возможность подвести итоги дня, глядя на звёзды над горами.

Этот день останется в памяти как симфония высоты, воды и простора — именно такой, какой и должен быть настоящий дагестанский маршрут.

День путешествий: подземный водопад Салта, древнее село Чох и горный Гуниб

Утро: подземный водопад Салта — природная жемчужина Дагестана Мы отправимся к единственному в Дагестане подземному водопаду — Салтинскому. Это уникальное место:

• водопад скрывается в глубине ущелья, создавая таинственную атмосферу;

• кристально чистая вода падает с 20метровой высоты, образуя живописный водоём;

• место славится кинематографичностью — здесь нередко снимают фильмы.

Вы ощутите мощь и красоту нетронутой природы, сделаете незабываемые фото и почувствуете себя первооткрывателем.

День: путешествие в село Чох и обед с историческим видом По пути в Чох вы увидите Чохские террасы — древние ступенчатые поля, свидетельствующие о мастерстве предков.

В самом Чохе — старинном селе с богатой историей — нас ждёт:

• прогулка по узким улочкам, хранящим память веков;

• обед в новом роскошном ресторане с панорамным видом на заброшенный Гамсутль и окружающие горы.

Из ресторана открывается вид на место, где произошло знаковое событие: здесь были разбиты войска иранского правителя Надиршаха. Вы почувствуете связь времён, наслаждаясь местными блюдами.

После обеда переезд в Дербент. Расселение в гостинице. Прогулка по вечернему Дербенту и посещение ресторана под стенами Древнего города.

Пятый день: Дербент — синтез древности и изысканных традиций

Утро и день: погружение в историю Дербента

Ваш заключительный насыщенный день начнётся с экскурсии по Дербентской крепости (Нарынкала) — объекту Всемирного наследия Юнеско:

• вы пройдёте по древним стенам, возведённым ещё в Vi веке;

• увидите цитадель, подземные резервуары и лабиринты, хранящие тысячелетние тайны;

• узнаете, как Дербент стал ключевым пунктом Великого шёлкового пути.

После крепости — прогулка по Старому городу (магалам):

• узкие улочки с домами, построенными несколько веков назад;

• аутентичные мастерские и лавки с местными ремёслами;

• атмосфера восточного города, где время будто замедлилось.

Полдень: дегустация коньяка — искусство вкуса

Затем мы отправимся на Дербентский коньячный завод — один из старейших на Кавказе. Вас ждёт:

• экскурсия по цехам, где рождаются знаменитые напитки: от выдержки в дубовых бочках до финальной купажировки;

• рассказ о традициях коньячного производства, укоренившихся в Дагестане ещё в Xix веке;

• дегустация премиальных сортов коньяка с комментариями эксперта. Вы научитесь различать нюансы аромата, вкуса и послевкусия, познакомитесь с секретами выдержки и сочетания напитков с закусками.

Обед на Улице Счастливых людей

После дегустации мы отправимся на уникальную улицу Счастливых людей в Дербенте — место, где гастрономические традиции встречаются с атмосферой праздника. Здесь вас ждёт:

• обед из блюд местной кухни, приготовленных по старинным рецептам;

• колоритная обстановка с восточным колоритом;

• возможность попробовать аутентичные дагестанские специалитеты: от сочного шашлыка до ароматных хинкала и чуду;

• живописные виды и уютные веранды, создающие настроение настоящего кавказского застолья.

Вечер: завершение тура

К 18:00 мы прибудем в аэропорт. У вас будет время:

• ещё раз окинуть взглядом горные пейзажи за окном;

• поделиться впечатлениями с попутчиками;

• забрать с собой не только сувениры, но и воспоминания о пяти днях, наполненных историей, природой и гастрономическими открытиями.

Этот день станет достойным финалом вашего путешествия — сочетанием древнего наследия и современного шарма Дагестана.