Зимний Дагестан

Встречаемся в столице республики – городе Махачкале и начинаем знакомиться с регионом и пробовать его на вкус. Увидим местный рынок – настоящий восточный базар с гастрономическими и культурными изысками и супермаркет, который больше напоминает Тадж-Махал, а также роскошную Джума-мечеть. Прогуляемся по набережной Каспийского моря, увидим памятник Махачу, в честь которого назван город. И, разумеется, обязательно попробуем национальную кухню в лучших заведениях Махачкалы – хинкал, чуду, ботиши, урбеч. Желающие смогут посетить рекомендованные инструктором музеи. 

Выезд в этот день будет ранним, так как успеть нужно много. Сразу после завтрака мы выезжаем из Махачкалы на север. Сначала посетим песчаный бархан Сарыкум, являющийся крупнейшим в Евразии и самым высоким в мире среди одиночных барханов (его высота достигает 262 метров). Это самая настоящая пустыня, хоть и небольшая по площади, со своим пустынным микроклиматом – летом температура воздуха там достигает 60 градусов, а зимой - 20 и выветривается практически весь снег.После бархана мы отправимся к Сулакскому каньону, являющемуся самым глубоким в Европе и одним из глубочайших в мире: его глубина составляет 1920 метров при длине в 53 километра, и он на 63 метра глубже знаменитого Гранд-Каньона в США. Здесь мы сначала посетим смотровые площадки, затем посетим форелевое хозяйство, где и пообедаем превосходной местной форелью. Осмотрев каньон снизу, мы поднимемся на смотровую площадку сдругой стороны, откуда на него открывается захватывающий вид на плотину. Затем мы отправимся дальше, вглубь горного Дагестана. Дорога будет пролегать вдоль живописного Чиркейского водохранилища, а затем мы проедем через Гимринский автодорожный тоннель – самый длинный в России (4303 метра). Поздно вечером мы прибудем в село Хунзах, где остановимся на ночь в гостевом доме.

Этот день начнётся с осмотра природных достопримечательностей вокруг Хунзаха. Мы увидим очень красивый замерзший водопад Тобот в ущелье напоминающее формой букву V. Прямо рядом с водопадом находится Хунзахская крепость, построенная русскими во время Кавказской войны. Также мы посетим ущелье Каменная чаша. Затем мы продолжим наше движение сквозь сердце горного Дагестана. Сначала сделаем остановку в селе Датуна. Здесь сохранился христианский храм 10 века. Сейчас он заброшен и выглядит не слишком впечатляюще, но это единственный архитектурный памятник, оставшийся от той эпохи, когда значительная часть населения Дагестана исповедовала христианство. 

После этого мы посетим ещё одно природное сокровище республики – Карадахскую теснину. Это очень узкое (максимальная ширина – 5 метров), но глубокое (170 метров) ущелье, пробитое водами реки Квартах в известняковой породе. Прогулка по теснине между скалами, которые, кажется вот-вот сомкнутся над головой, оставит незабываемые впечатления. К вечеру мы приедем в знаменитое курортное село Гуниб, бывшее последним оплотом национального героя Дагестана имама Шамиля во время Кавказской войны. Здесь есть беседка, возведённая в том месте, где в 1859 году Шамиль вёл переговоры с генералом Барятинским о капитуляции, подземная мечеть Шамиля, арка Шамиля и Гунибская крепость. Также в селе установлен памятник журавлям, отсылающий к знаменитому стихотворению аварского поэта Расула Гамзатова о не вернувшихся с войны солдатах. Всё это мы увидим в этот или следующий день. Поужинав в очень колоритном кафе, мы заночуем в Гунибе в гостевом доме.

С советских времен Гуниб считается горно-климатическим курортом и настоящим

музеем под открытым небом с эндемичной природой, богатейшим историческим и архитектурным наследием. 

В этот день мы будем знакомиться с достопримечательностями Гунибского района. В первой половине дня мы отправимся к одному из символов Дагестана – заброшенному аулу-призраку Гамсутль. Он был основан около 2 тысяч лет назад и до второй половины 20 века здесь кипела жизнь. Однако постепенно люди стали перебираться в менее труднодоступные места и к 2015 году здесь не осталось ни одного жителя и древний аул превратился в «дагестанскую Припять», где можно увидеть как старинную архитектуру и руины, так и заброшенные магазины и объекты инфраструктуры. Гамсутль располагается на высоте почти в 1500 метров, а финальная часть пути к нему доступна только для пешеходов. Поэтому посещение этой достопримечательности потребует некоторых физических усилий и займёт около 3 часов. 

Из Гамсутля мы вернёмся в Гуниб, чтобы вкусно пообедать местными блюдами, а затем отправимся к ещё одной уникальной достопримечательности – подземному Салтинскому водопаду, который находится внутри пещеры. Чтобы спуститься в пещеру, нужно преодолеть теснину длиной около 500 метров. К вечеру мы возвратимся обратно в Гуниб и насладимся вечером в курортном ауле знаменитым своими санаториями, большим количеством солнечных дней в году (Больше 300) и палитрой красок разноцветных крыш старинных домов.

Этот день будет посвящён знакомству с народными промыслами и работой прославленных на весь мир дагестанских мастеров. Утром мы выедем из Гуниба и направимся в село Балхар, которое знаменито традицией гончарного производства. Здесь нас будет ждать мастер-класс от местных мастериц. Они покажут нам процесс изготовления керамики и желающие смогут

самостоятельно поработать с глиной. Также мы сможем попробовать хлеб из балхарских печей, который имеет репутацию самого вкусного. Из Балхара мы переместимся в село Кубачи, которое славится на весь мир традицией обработки металла и изготовлением металлических изделий – как украшений, так и оружия. Мы побываем в местном музее, где выставлены лучшие изделия кубачинских ювелиров и оружейников, поднимемся на старинную оборонительную башню, а также постараемся заглянуть в кузницу к настоящему потомственному кузнецу и понаблюдать за его работой. Вы также сможете приобрести местные изделия по весьма доступным ценам (мужчинам особенно нравятся ножи, а девушкам украшения из серебра). Из Кубачей мы отправимся в город прибрежный город-курорт Дербент, где заночуем недалеко от Каспийского моря.

Этот день мы целиком посвятим знакомству с удивительным городом Дербентом. Дербент – самый древний и один из самых красивых городов России. Первый укреплённый населённый пункт на этом месте был основан персами не позднее 6 века до н.э.. Сегодня он выглядит как настоящий уголок Ближнего Востока на территории России. Мы посетим с экскурсией персидскую крепость 8-16 веков Нарын-Калу, включённую в список всемирного наследия ЮНЕСКО, увидим городские укрепления, шиитскую джума-мечеть, старинные кварталы магалы, кладбище, где похоронены сподвижники пророка Мухаммеда, здание старинной девичьей бани и синагогу особой этнографической группы Дагестана – горских евреев. Во второй половине дня мы отправимся с экскурсией на завод игристых вин или коньячный завод (* в новогодние праздники заводы не работают - инструктор сам организует пикник с дегустацией), где можно будет увидеть процесс производства и, конечно же, продегустировать напитки. Ну а вечером прогуляемся по набережной и посмотрим закат солнца уходящего за горизонт Каспийского моря. 

Утром у вас будет свободное время для самостоятельных прогулок по Дербенту и посещения музеев – например, музея Петра I, музея ковров внутри бывшей армянской церкви, дома-музея писателя Бестужева-Марлинского или посещение колоритного местного рынка с отдыхом на пляже у моря. Затем мы съездим к месту, где сейчас находится знаменитый советский ударный экраноплан-ракетоносец «Лунь». Построенный в рамках многообещающего проекта, он был спущен на воду в 1986 году, однако в связи с развалом СССР практически не использовался. Последние 20 лет он простоял в законсервированном состоянии в Каспийске, а летом 2020 года был отбуксирован в Дербент, где должен был стать музейным экспонатом. Однако при транспортировке он дал течь и был попросту брошен на пляже, где сейчас и доступен для всеобщего обозрения. После осмотра «Луни» мы покинем мы вернёмся в Махачкалу, где и завершится наше путешествие.По желанию перед самолётом заедем на рынок для покупки вкусных сувениров.