Вьетнам: от Крыши Индокитая к солёным берегам

По прилёту в Ханой каждого встречает трансфер в аэропорту и отвозит в отель. Заселяемся и сразу в живую ткань города: Старый квартал с его улочками, пропитанными ароматами робусты, парадоксально уютным шумом азиатского города и танцем вездесущих мопедов. Погружаемся в местный ритм: пробуем уличную еду и знаменитый местный кофе в разных вариациях, заглядываем на легендарную улицу с поездом и учимся переходить дорогу как местные — «с внутренней улыбкой».

Вечером общий ужин, на котором включаем усиленный гастрономический режим: не фобо единым славится вкуснейшая местная кухня, и вы точно захотите насладиться ей впрок :) После ужина по желанию — театр водных кукол (традиционное вьетнамское искусство: капелька сюрреализма, музыка и смех). Вечерняя Азия особенно чарует, но постараемся не загуливаться до утра, чтобы выспаться перед следующим днём.

Подъём сегодня ранний, но это не беда: доберём сон в нашем автобусе, который заберёт нас из отеля в Ханое сразу после завтрака. Дорога в Сапу занимает около пяти-шести часов: равнина сменяется серпантинами, воздух становится прохладнее, в окна льются виды. Приезжаем днём, заселяемся и сразу на обед — пробовать блюда местной кухни.

После обеда идём пешком в ближайшую этно-деревушку Кат-Кат. По дороге встретим первые за поездку виды на рисовые террасы, ручьи и послушаем шум водопада. Внизу нас встретит местный рынок, лавочки с чаем и простыми угощениями, а вокруг наводят суету местные дети, которые уже давно не боятся туристов.

К вечеру возвращаемся в отель на такси. К этому времени Сапа уже дышит горной свежестью, а на улочки города часто спускается туман, сквозь который огни кафе настойчиво зовут на ужин, куда мы и отправимся. Сегодня без перегруза: немного пройтись, погрузиться в первую картинку и сохранить силы для завтрашнего трека.

В долинах вокруг Сапы живут этнические меньшинства Северного Вьетнама, сохранившие самобытную культуру и традиции — именно в эти долины мы сегодня и отправимся на весь день, а нашим проводником на сегодня будет улыбчивая девушка из народности чёрных хмонгов.

Утро будет спокойное: завтрак, вода в бутылки, лёгкий рюкзак за спиной. Выходим из Сапы на тропу и поднимаемся на холмы, с которых открывается вид на Сапу и гору Фансипан. Тропинки поведут нас между полей вниз и вверх по холмам, открывая обзор на долины, деревни, горные цепи вокруг и вскоре выведут нас в амфитеатр рисовых террас.

На обед остановимся в местном кафе, а к вечеру придём в деревушку Таван, где заселимся в простой и невероятно гостеприимный дом хмонгов в самом сердце долины. Именно здесь тот самый неоткрыточный Вьетнам, за которым мы и ехали.

Просыпаемся сегодня рано, завтракаем и — пора возвращаться в Сапу. Едем на трансфере, дорога занимает всего полчаса, и вот мы снова в городе: кофе и короткая передышка перед самым высоким подъёмом путешествия.

Фансипан ждёт. Сначала открыточный фуникулёр, потом канатка, и через полчаса мы выше облаков, откуда уже открываются невероятные виды. Самых смелых ждут около 700 ступеней с остановками на смотровых, и вот мы уже на самой высокой точке Индокитая — 3143 метра. Панорамы, храмы, колокола, ветер, который выдувает все остатки усталости. Насладившись видами, спускаемся обратно в Сапу.

После обеда отправляемся к перевалу О-Куй-Хо с его захватывающими панорамами, чтобы пройти сквозь открыточные «Небесные врата» и насладиться инстаграмными видами. По возвращении в Сапу мы ужинаем и садимся в вечерний слипербас — впереди дорога обратно в Ханой, куда мы прибудем уже к полуночи, чтобы заселиться в отель и успеть отдохнуть с дороги.

Просыпаемся в Ханое: сегодня подъём не ранний, есть возможность выспаться с дороги, а самые шустрые успеют утром сходить на массаж и пробежаться по лавочкам уже знакомого нам Старого города. После чего мы садимся в наш автобус и выезжаем в заповедник Пулуонг. Наш путь займёт около 4-х часов и частично будет проходить не по крупным трассам, а по более локальным дорогам — прямо из окна автобуса мы сможем наблюдать повседневную жизнь придорожных посёлков и деревень, что позволит ещё глубже проникнуться местной культурой и заглянуть за туристические декорации.

Обедаем уже по прибытии на место, после чего желающие смогут прогуляться по окрестностям, а желающие останутся в нашем тенистом эколодже набираться сил перед завтрашним трекингом и наслаждаться покоем и красотой локации — место располагает к этому как никакое другое.

Утро в Пулуонге — туман над долиной, петухи и запах мокрого бамбука. После неспешного завтрака мы выходим из отеля, прихватив в рюкзаках воду и крем от солнца: этот день мы проведём в живописнейших долинах заповедника, в которых раскинулись рисовые террасы и местные тайские деревушки с причудливыми деревянными домами на сваях. В отличие от Сапы, где трекинг довольно популярен, Пулуонг остаётся малолюдным и камерным: здесь другое настроение, пропитанное размеренной повседневной жизнью местных.

Пообедаем в крохотном местном кафе, посмотрим на мастериц за работой на традиционных ткацких станках и заглянем на местный рынок — прекрасное место, чтобы выбрать себе традиционную накидку или шарф, сотканный здесь же, на память. К ужину вернёмся в гостиницу и отправимся спать под вечерний стрекот цикад.

Встаём пораньше, завтракаем и садимся в автобус — нас ждёт дорога в Ниньбинь, знаменитый своими карстовыми холмами и причудливыми естественными тоннелями, проходящими через толщи скал. Добравшись до места и пообедав, мы отправимся на лодочную прогулку в заповедник Чанган. Женщины в широкополых шляпах управляют лодкой, гребя то руками, то ногами (!), и мы скользим по воде меж рисовых полей и известняковых башен, заходя под своды пещер. Этот комплекс ландшафтов включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как уникальное сочетание природы и древних храмов. Неспешно проплывая по лабиринтам между скалами, поросшими джунглями всех оттенков зелёного, мы поймём, почему именно здесь более тысячи лет назад появилась первая столица независимого вьетнамского государства — Хоалы.

По дороге в отель делаем ещё одну остановку и поднимаемся на смотровую Дракона — почти 500 ступенек к панораме зелёных скал и извивающихся рек. Заселяемся в отель и отправляемся на ужин в местном ресторане пробовать козлятину — специалитет региона.

Сразу после завтрака отправляемся в путь, ведь нас уже ждёт морское побережье и одно из самых узнаваемых мест Юго-Восточной Азии — бухта Халонг, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Добравшись до порта, мы садимся на кораблик и уходим в завораживающие пейзажи. Вода цвета нефрита, и известняковые столбы поднимаются прямо из моря, как застывший парад драконов.

Обедаем на палубе в ресторане с видом на море, а после этого берём каяки и скользим у подножия скал. Заходим в пещеру Ханг Тои и делаем остановку, чтобы поплавать прямо посреди бухты. К закату возвращаемся на палубу, где после ужина желающих ждёт мастер-класс по приготовлению национального блюда.

Ночуем прямо на корабле в тихой бухте: сегодня можно попробовать ночную рыбалку на кальмаров или просто наслаждаться небом в отеле тысячи звёзд.

Утро встречаем на палубе: кто хочет — занимается гимнастикой тайчи, остальные просто ловят первые лучи солнца между скалами. Завтракаем и наслаждаемся тишиной, пока корабль идёт к причалу, но не спешим прощаться с бухтой Драконов, ведь мы высадимся на самом крупном её острове — Катба.

Пообедаем в кафе и отправимся на прогулку по окрестностям: погрузимся в неспешный островной ритм, купим фруктов в одной из лавочек и отправимся на местный пляж. К вечеру прогуляемся по живописной дорожке вдоль моря, откуда открываются красивые виды на бухту.

После заката заглянем на ночной рынок — ещё одна обязательная азиатская фишка. Ночные рынки — это неотъемлемая часть местной культуры: жара спадает — жизнь начинает кипеть. Здесь мы будем пробовать вьетнамский стритфуд и продегустируем свежайшие морепродукты, на которых ожидаемо акцентируется местная кухня.   

Сегодня проснёмся пораньше: завтрак, вода в рюкзак — и вот мы уже отправляемся в трекинг по джунглям в Национальный парк острова Катба, который является биосферным заповедником ЮНЕСКО. Будем идти по траве сквозь рощи эндемичного дерева Ким Зяо — согласно легенде, именно из него делали палочки для императоров: считалось, что палочки из этой древесины чернели, если касались отравленной пищи. Финальной точкой трекинга станет пик Нгу Лам, с которого открывается панорамный обзор на зелёное «море» джунглей.

Вернувшись из трекинга, мы сразу отправимся в порт и погрузимся на лодку. Нас ждёт обед из свежайших морепродуктов, приготовленных для нас прямо здесь же. На лодке только мы, умиротворяющие виды вокруг и солёный бриз. Наслаждаясь пейзажами, мы доплывём до камерного пляжа, спрятанного между скалами на одном из островков бухты — здесь мы задержимся, чтобы поплавать, сделать красивые кадры и погрузиться в момент под шелест волн. Возвращаемся на лодку и провожаем закатное солнце по пути обратно в отель.

Утро сегодня спокойное: неспешный завтрак, после которого желающие успеют сходить на массаж, прогуляться или окунуться в море перед отъездом. После общего финального обеда катер уносит нас с острова обратно на материк, где нас ждёт трансфер до Ханоя.

Дорога займёт примерно 3 часа, и по прибытии у каждого будет свой выбор: кто-то отправится сразу в аэропорт, кто-то захочет ещё побродить по уютным улочкам Старого города, а кто-то и вовсе решит задержаться на день-другой, чтобы продлить своё путешествие.