Ледовый Кураж

Байкал зимой — это как Антарктида, только ближе. Под ногами — хрустальное зеркало льда, сквозь которое видна синяя бездна. Вокруг — торосы, похожие на застывшие волны, и гроты, где лёд сияет всеми оттенками голубого.

Мы встретим вас в Иркутске и отправимся в путь на джипах. Это не просто дорога — это часть приключения:

Тажеранские степи с их суровой красотой,

Древние петроглифы, которым тысячи лет,

Обед с блюдами бурятской кухни — сочные позы и наваристый бухлер.

А потом — момент истины: колёса выходят на лёд Байкала. Лёд поёт и потрескивает, а вы понимаете — вы в центре ледяного океана. Мы сделаем остановки для фото у гротов и торосов, чтобы забрать с собой кусочек этой магии.

К вечеру — прибытие в рыболовный лагерь посреди Малого моря.

Уютные юрты с печами и утеплёнными полами,

Самовар с горячим чаем, мангал и коптильня,

Самый большой естественный каток в мире,

Тёплый биотуалет.

Вас встретят гиды-рыбаки, угостят ужином и помогут устроиться. Сегодня вы проведёте ночь прямо на Байкале. Необычно? Да! Но абсолютно комфортно и очень атмосферно.

Утро встречает вас розовым рассветом над ледяным горизонтом. Горячий чай бодрит, и впереди — главный вызов.

После завтрака гиды проведут мастер-класс по подлёдной рыбалке. На глубинах более ста метров вы будете ловить омуля — символ Байкала и трофей, за которым сюда едут со всего мира. Азарт, радость первой поклёвки и гордость за улов — это то, что останется с вами навсегда.

На обед — настоящая сибирская трапеза: плов с дымком, шашлычок или уха, приготовленные прямо в лагере. Всё просто, но так вкусно, что захочется добавки.

После обеда рыбалка продолжается, а кульминацией станет кулинарный мастер-класс:

строганина — тончайшие ломтики свежего омуля,

горячее копчение — аромат, который невозможно забыть.

Это вкус самого Байкала — чистый, яркий, неповторимый.

К вечеру мы попрощаемся с лагерем и отправимся в Иркутск. По дороге сделаем ещё одну остановку в кафе — закрепить впечатления национальной кухней.