Скалистый берег, Кипарисы и Анапа

Выезд на обзорную экскурсию Анапа: море, солнце и история

Анапа город с богатейшей историей, культура которого, подобно местной кухне, вобрала в себя вкусы народов, населявших эту землю веками. Во время экскурсии мы прогуляемся по живописному променаду вдоль Черного моря, полюбуемся видами на бухту и Кавказские горы. Мы познакомимся с древнейшей историей Горгиппии, некогда важного торгового центра Боспорского царства, и узнаем о процветании виноделия в этом регионе еще в те далекие времена. Кухня Анапы зеркало ее истории. Здесь переплелись кулинарные традиции древних греков, оставивших любовь к морепродуктам и оливковому маслу, османских завоевателей, принесших специи и мясные блюда, и казаков, добавивших в рацион сытную и простую пищу.

Местная кухня это уникальное сочетание даров моря, свежих овощей, ароматных трав и пряностей, сформированное вековыми традициями разных народов. Это вкус солнца, моря и щедрой земли, который вы почувствуете, попробовав свежую рыбу, мидии, рапаны и другие местные деликатесы в свободное время. Также, рекомендуем Вам посетить семейную винодельню и сыроварню Вальма и продегустировать вкуснейшие сыры и ароматные фермерские вина, чтобы в полной мере ощутить вкус Анапы.

После знакомства с городом мы отправимся к Кипарисовому озеру! Это живописное место, уникально благодаря необычному пейзажу: прямо из воды, как стражи древнего царства, вздымаются стройные кипарисы. Эти деревья, родом из Северной Америки. Озеро невероятно красиво в любое время года! Чередование водной глади и вертикальных стволов создает сюрреалистический и запоминающийся пейзаж, притягивая фотографов и любителей природы. Вокруг болотного кипариса много споров и рассуждений о том, как они существуют в непривычной для себя среде столько лет и не погибают. Неудивительно, что редчайшее явление занесено в Красную книгу. Поэтому и нам с вами обязательно нужно посетить это необыкновенное место, которое окутано множеством тайн и легенд.

Далее, мы отправимся на винодельню Скалистый берег

Скалистый берег это гравитационная винодельня полного цикла, расположенная в 12 километрах от Анапы. Уникальность архитектуры винодельни заключается в её гармоничном встраивании в холмистый ландшафт. Здание сочетает в себе передовые технологии и бионический дизайн, создавая впечатляющий образ. Нас ждёт незабываемая прогулка по виноградникам, погружение в историю основания винодельни и её философии, а также знакомство с уникальным терруаром и сортами винограда. Мы исследуем все уровни гравитационной винодельни, откроем для себя детали гравитационного метода виноделия, посетим лабораторию, производственные цеха и линии, а также спустимся в бочкохранилище. Особым моментом станет дегустация лёгких летних ассамбляжных вин Ветер в травах. В ходе тура мы не только насладимся красотой винодельни и познакомимся с тонкостями создания ассамбляжей, но и узнаем о богатой флоре Скалистого берега, которая вдохновила на оформление этикеток этих вин.

После 19:30 Возвращение в отель.

• Познакомимся с прекрасным древним городом, раскроем его секреты, насладимся природой Кипарисового озера и винами, которые созданы в гармонии с природой